Aanvankelijk was ik wat huiverig om hier te gaan eten, omdat het restaurantje is gevestigd in een heel toeristische straat. Gelukkig bleek mijn twijfel onterecht, want zodra we de drempel over waren, waande ik me meteen in Italië! De eigenaar is een zeer flamboyante en hartelijke gastheer. De sfeer van het restaurant is druk, chaotisch en heel Siciliaans, maar je hebt geen moment het gevoel dat de aandacht verslapt: de bediening is zeer adequaat. We werden onmiddellijk trots meegetroond naar de keuken (in het souterrain), waar de heerlijkste verse ingrediënten We hebben de kok de vrije hand gegeven en daar hebben we geen spijt van gekregen. Mooie carpaccio, heerlijke spaghetti alle vongole, een mooi stuk tonijn en om te proeven nog een hapje cinghiale (wild zwijn). Uitstekende wijnen erbij, die de eigenaar ons aanraadde. Uiteraard moesten we afsluiten met de overheerlijke tiramisu. De hele avond werden we muzikaal begeleid door de pianospelende neef van de eigenaar, die uit volle borst Italiaanse liedjes zong. De chaotische sfeer is misschien niet voor iedereen weggelegd (een rustig gesprek kun je wel vergeten), maar iedereen zal het erover eens zijn dat het eten hier goddelijk is. Een stukje Italië in hartje Amsterdam.
Posted on: Wed, 21 Aug 2013 12:53:44 +0000