Afinele si beneficiile lor Diverse cercetari au demonstrat ca persoanele care mananca fructe si legume inchise la culoare, aproape negre, sunt ferite de grave probleme de sanatate, cum ar fi bolile hepatice, cancerul, anemia, osteoporoza, afectiunile cardiace sau degenerative, precum maladia Alzheimer. Asta deoarece aceste fructe sunt foarte bogate in vitamina C si grupul de vitamine B cu efect antiinflamator, antiimbatranire, antidiabetic si care, impreuna, actioneaza ca un adevarat scut impotriva cancerului. Afinul, un arbust nu prea inalt care creste in zonele montane, infloreste in lunile mai, iunie si fructele sale, afinele, niste bobite bleumarin, brumate, suculente, dulci-acrisoare, se coc in iulie, august. Consumate cu regularitate, afinile cresc imunitatea organismului, au grija de ficat si stomac, curata sangele, vindeca bolile rinichilor, intretin mintea sanatoasa. Printre beneficiile consumului de afine mentionam: 1. Afinele sunt bogate in antioxidanti numiti antocianina (un pigment responsabil de culoarea albastra a afinelor), vitamina C, vitamine din complexul B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zinc, fier (promoveaza imunitatea prin cresterea hemoglobinei si a concentratiei de oxigen din sange) si stimuleaza astfel, sistemul imunitar si previne aparitia infectiilor. 2. Frunzele de afin, culese primavara, inainte de a ajunge la maturitate, au o compozitie care ajuta in tratarea a numeroase boli, cum ar fi diabetul zaharat. Bolnavilor de diabet li se recomanda sa consume afine pe tot parcursul anului si sa bea decoct din frunze ori fructe uscate. Afinele reduc cantitatea de zahar din sange si stimuleaza functionarea pancreasului. 3. Afinele au cea mai mare capacitate antioxidanta dintre toate fructele. 4. Afinele ajuta la regenerarea tesuturilor si accelereaza vindecarea bolilor. 5. Afinele neutralizeaza radicalii liberi care pot promova boala si imbatranirea in organism 6. Afinele contribuie la diminuarea grasimii din zona abdomenului 7. Ajuta la mentinerea sanatatii tractului urinar 8. Pastreaza integritatea vederii . Extractul de afine contine un nivel ridicat de compusi numiti antocianozide, care s-a dovedit in urma studiilor clinice ca incetinesc pierderea vederii. Acesti compusi pot preveni sau intarzia toate problemele legate de imbatranire, cum ar fi degenerescenta maculara, cataracta, miopia si hipermetropia, uscaciunea ochilor si infectiile, in special cele de la nivelul retinei, datorita propietatilor lor antioxidative. Studiile au indicat faptul ca, daca mancati 3 sau mai multe portii de fructe pe zi, puteti reduce riscul aparitiei degenerescentei maculare asociata imbatranirii (cauza principala a pierderii de vedere la persoanele in varsta), cu aproximativ 36%. 9. Efect antihemoragic Prin actiunile de la nivelul peretilor vaselor de sange, afinele refac elasticitatea peretilor vasculari si ajuta la prevenirea infarctului miocardic. 10. Mentin sanatatea creierului. Aceste fructe mici pot preintampina sau vindeca printre altele, aparitia tulburarilor nevrotice, prin prevenirea degenerarii sau distrugerii neuronilor, a celulelor creierului, ajutand la mentinerea santatatii sistemului nervos central. Cercetatorii au descoperit ca dietele bogate in afine imbunatatesc in mod semnificativ si capacitatea de invatare. 11. Afinele scad riscul dezvoltarii bolilor de inima 12. Ajuta in ameliorarea constipaiei si a digestiei. Fibrele din afine tin la distanta constipatia (prin consumul constant a unei cantitati insemnate), iar vitaminele, sodiul, cuprul, fructoza si acizii imbunatatesc digestia. 13. Afinele s-au dovedit a fi de ajutor bolnavilor de cancer, deoarece contin anumiti compusi, cum ar fi pterostilbene (excelent in remediul cancerului de colon si ficat) si acid aleagic, care in combinatie cu antocianina si alti antioxidanti precum vitamina C si cupru, pot duce la prevenirea sau vindecarea cancerului. Studiile de laborator arata ca acei compusi fenolici din afine pot inhiba proliferarea celulelor canceroase din colon si pot induce apoptoza (moartea programata a celulelor). A fost observata, de asemenea, o reducere semnificativa (aproximativ 34%) a riscului de cancer ovarian la femeile care au un aport crescut de luteolina (ce se gaseste in citrice). 14. Vindeca ranile Datorita continutului de flavonoizi, afinele ajuta la sinteza vitaminei C, folosita de catre organism pentru obtinerea colagenului, o molecuta ce intra in alcatuirea unor tesuturi. Astfel, afinele ajuta la regenerarea tesuturilor si accelereaza vindecarea bolilor. 15. Dulceata de afine trebuie introdusa in alimentatia copiilor deoarece ii fereste de rahitism si le fortifica sistemul respirator, dupa afectiuni precum bronsita sau tuse convulsiva. Afinele pot fi consumate in stare naturala, in ceaiuri, decocturi sau dulceturi. Sursa: Eva.ro. Ziare, Sfatulmedicului.ro nosugarshop.ro/STDALFOUR-Gem-afine-284-gr---fara-adaos-de-zahar-649.html
Posted on: Mon, 17 Jun 2013 07:01:05 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015