Dự thi Món ngon Mắm Thuyền Nan Món thứ nhất: Ngày mưa (Thịt ba rọi xào mắm ruốc). Chế biến: Chị Giang SG Một ngày mưa gió lười đi chợ, ra hàng thịt nhỏ nhỏ ngay ngoài ngõ mua một miếng thịt ba rọi. Chọn ba rọi rút sườn còn nguyên miếng sụn giòn giòn. Nhổ ít sả tươi và hái vài trái ớt từ cây ngoài vườn. Thêm một củ hành tím và chút xíu tỏi. Vì mình có hũ mắm ruốc Thuyền Nan mới đặt hàng, và mình đang muốn làm món Ngày mưa, để ăn cùng cơm nóng và dưa chua vào một ngày Sài Gòn mưa gió. Sả ớt rửa sạch bằm nhỏ. Cắt sả lên phần lá nữa cho phòng bếp thơm nức mũi. Thịt ba rọi thái miếng quân cờ, bỏ vào áp chảo, cho xém cạnh. Cho thêm chút hành tỏi đập dập bằm nhỏ. Đến khúc này đã thấy ông xã đi qua đi lại hít hà rồi. Cho sả và ớt vào, đảo đến khi sả vàng ươm thì cho mắm ruốc, nấu tiếp đến khi hàng xóm phải nghé sang hỏi nấu gì mà thơm nức mũi. Vậy là hai vợ chồng đánh bay nồi cơm. Còn dư một ít chồng xí phần mang đi công tác ăn. Hihi, cảm ơn em Hằng nha. Hài lòng với mắm và nước mắm. Để chị nấu vài món nữa rồi…thi tiếp nữa nhé Chị Giang Bà con thấy món ni xứng đáng nhận voucher mua mắm 50,000 của Mắm Thuyền Nan chưa, hihi. Cám ơn chị Giang và hộp thư mamthuyennan@gmail vẫn mở toang để nhận các món ngon từ các fan của Thuyền Nan :-) Cheers HMR
Posted on: Sun, 07 Jul 2013 00:34:30 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015