El proper dia 23 de Novembre a partir de les 18h teniu - TopicsExpress



          

El proper dia 23 de Novembre a partir de les 18h teniu l’oportunitat d’ampliar els vostres coneixements amb un tast avançat de ratafies. En la primera part, ens aproximarem al món de l’elaboració de la ratafia i coneixerem els diferents aspectes per valorar una bona ratafia catalana, aprofundirem en la fase visual, l’olfactiva i la gustativa, fest especial esment als detalls dels diferents matissos que trobarem i el seu impacte en el resultat final. En la segona part ho portarem a la pràctica amb la realització d’un tast de diferents ratafies acompanyats de Joan Pujadas, pagès, elaborador de vi i enòleg del Celler Mas la Caçadora, que ens ajudarà a conèixer i valorar les seves diferents característiques. Aquest tast tindrà una duració aproximada de 2:00 h, inclou diferents dinàmiques amb els participants i els continguts en paper per poder seguir correctament l’explicació. Aquest tast està espeicalment destinat a aquelles persones que desitgin obtenir coneixements avançats sobre la ratafia. Les incripcions es realitzaran al facebook de la Sega 1640 (missatge privat )Abans del dia 19. Hi ha molt poques places disponibles (només 20!). En cas de molta demanda els organitzadors estudiarem la possiblitat de realitzar-ne un altre curs. Preu tast: 10 euros
Posted on: Wed, 13 Nov 2013 21:03:08 +0000

Trending Topics



Recently Viewed Topics




© 2015