Hvorfor honningbier? ..for bestøvning af træer, buske og områdets andre planter, som bevirker en bæredygtig fauna. Vore bier, som bor i haven, samler flittigt nektar fra have, mark og fjordeng. Denne nektar skaber ”Smagen af Orø”. Bien flyver i dag. Historisk set fløj den også på dinosaurernes tid; men hver enkelt lille arbejderbi bliver kun ca. 30 dage gammel, startende som yngelplejer, og sluttende som nektar- og pollensamler. Dens historie kan nydes i vores glas. Slyngning 2013: Først i juni: En meget lys honning med mild smag. Først i august: En lys ravfarvet honning med mild mangfoldig smag. Daniela og Hans Jakob, [email protected]
Posted on: Sat, 24 Aug 2013 04:50:30 +0000