Tonijnsalade 1 blikje tonijn naturel 1/2 potje gevulde olijven 1 kleine ui 1 eetlepel kappertjes 1 royale krop ijsbergsla 1/2 blikje ansjovisfilets 2 eetlepels wijnazijn 1 dl olie peper, zout Laat de tonijn uitlekken, verdeel hem in stukjes en leg die in een grote schaal. Halveer de olijven en voeg ze toe. Pel de ui, snijd hem in heel dunne ringen en voeg die toe. Doe de kappertjes erbij. Snijd de ijsbergsla in reepjes, was ze, laatgoed uitlekken en doe de sla in een schaal. Klop voor het sausje de azijn, peper, zouten eventueel wat suiker door elkaar. Voeg vlak voor het serveren het sausje toe en schep alles luchtig door elkaar. Garneer met ansjovisfilets. Tonijnsalade II 2 blikjes uitgelekte tonijn 3/4 kop mayonaise (1 kop = 2 1/2 dl) 1 theelepel droge mosterd 1 kop fijngehakt selderijblad 1 theelepel uiepoeder 1/2 theelepel cayennepeper 1 theelepel knoflookpoeder 4 slablaadjes Meng alle ingrediënten, behalve de sla, in een kom door elkaar en laat de salade afgedekt 30 minuten in de koelkast staan. Serveer op slabladeren. Tonijnsalade III 1 blikje tonijn in olie á 185 gr 1 sjalot 1 eetlepel fijngehakte peterselie 3 gevulde olijven (met piment) 8 kleine blaadjes kropsla (uit het hart van de krop) 1 eetlepel olijfolie peper, zout Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes. Pel en snipper de sjalot. Snijd de olijven in plakjes. Was de sla en dep de blaadjes droog. Schep de tonijn, de sjalot en depeterselie door elkaar en verdeel het mengsel over de slablaadjes. Bedruppel de slabakjes met wat olijfolieen bestrooi ze met peper en zout. Garneer met een paarplakjes olijf.
Posted on: Thu, 29 Aug 2013 17:46:31 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015