VIGILÂNCIA INICIA FISCALIZAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS À NOITE: Além da fiscalização realizada durante o dia, a Vigilância à Saúde começou também nesta semana a atuar a noite com a fiscalização dos estabelecimentos que comercializam alimentos. De forma permanente, à Vigilância irá visitar os restaurantes, bares e lanchonetes da cidade. A Praça de Convivência é o ponto de partida para os trabalhos dos agentes de fiscalização, que também estenderá a ação por todos os bairros da cidade. Alany Medeiros, coordenadora da Vigilância, explica que os trabalhos noturnos atendem uma antiga reivindicação da população. “O cidadão sempre pediu muito que realizássemos a fiscalização à noite porque muitos estabelecimentos só funcionam nesse turno e acabavam não sendo vistoriados”, reforça ela. A Vigilância fiscaliza estabelecimentos de diversas naturezas com um contingente de 25 fiscais. Desses, 19 estão destacados para a fiscalização noturna. “Não há atendimento na sede da Vigilância, mas todas às noites os fiscais saem com um roteiro de vistoria pelos estabelecimentos espalhados nos bairros da cidade”, explica Medeiros. O foco desse primeiro momento é vistoriar os pontos que ainda não são cadastrados junto ao órgão. Os fiscais orientam os empresários quanto o credenciamento e inspecionam, entre outros pontos, o manejo adequado dos alimentos, a higienização da estrutura e dos funcionários e o uso o EPI (Equipamentos de Proteção Individual). Com a iniciativa, a coordenadora da Vigilância antecipa que os ambulantes que comercializam alimentos em eventos também começarão a ser fiscalizados, no ato do trabalho noturno. A primeira ação será realizada já no Mossoró Cidade Junina. Para prepará-los para o trabalho com alimentos, a Vigilância está promovendo um treinamento com os “barraqueiros”, nesta quarta-feira (5), com a capacitação em “Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos”. FONTE: 2013.prefeiturademossoro.br
Posted on: Wed, 05 Jun 2013 22:24:32 +0000
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