Abobrinha recheada com proteína de soja INGREDIENTES: 2 miniabobrinhas cortadas ao meio . 2 xícaras (chá) de água fervente . 1 potinho de caldo de legumes . 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja . 1 colher (chá) de suco de limão . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola média picada . 2 dentes de alho bem picados . 2 tomates sem sementes picados . 1 colher (chá) de orégano . 6 azeitonas picadas . 2 colheres (chá) de salsa picada Cobertura: . 1/2 xícara (chá) de molho ao sugo . 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada grosseiramente Modo de preparo: cozinhe as abobrinhas em água e sal. Escorra, retire o miolo e deixe-as secar sobre papel-toalha. Em uma tigela coloque a água fervente e o caldo e mexa para dissolvê-lo. Junte a proteína e o suco e reserve por uma hora. escorra em uma peneira, apertando bem. Em uma panela média aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho. Junte a proteína, o tomate e o orégano e refogue por três minutos. adicione a azeitona ea salsa, misture e retire do fogo. recheie a abobrinha. ponha uma colherada do molho e cubra com o queijo. Leve ao forno preaquecido por dez minutos e sirva.
Posted on: Sat, 06 Jul 2013 02:39:06 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015