1/Recette Mayonnaise sans oeufs avec le Shaker Tupperware Article Tupperware utilisée: Shaker Ingrédients: 1cuillerée à soupe de moutarde 1/2 couvercle de lait concentré non sucré 1 couvercle dhuile 30ml de jus de citron Sel fin et poivre Préparation: Verser la moutarde, le sel fin, le poivre, le lait concentré froid et lhuile dans le shaker. Fermer et agiter. La sauce est liée mais encore liquide, ajouter le jus de citron et agiter encore jusquà ce que la sauce soit épaisse. La boîte du lait concentré doit être mise au frais quelques heures avant l’utilisation. 2/Recette Ricotta au Thermo Top Tupperware Les ingrédients : 4 litres de lait 1 litre de lben une pincée de sel faire bouillir le lait ajouter le lben et laissé le encore bouillir sur un feu très doux pendant 10 a 15 mn et ajouté le sel au goût que vous préférez laissez refroidir mettez le dans termoserve ou termotop laissez le au réfrigérateur pendant 48h en vidant leau de temps en temps bonne appétit. 3/Recette Massfouf au ThermoTop Tupperware Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Articles Tupperware Utilisés: Thermotop Cuillère Soft Louche Soft Râpe du chef Plat Elégantia 2,4 L Ingrédients : 1 bol de semoule de couscous fin 1 cuillère à soupe d’huile ½ L d’eau bouillante ou bien ¼ L d’eau bouillante et ¼ L de lait bouillant Sucre Fruits secs Cuisson: Humidifier la semoule de couscous avec l’huile et la verser dans le Thermotop. A l’aide de la louche, arroser la semoule avec l’eau bouillante (ou l’eau et le lait). Laisser reposer 10 min, entre temps, hacher les fruits secs avec la râpe du chef. Verser la semoule déjà cuite dans le plat élégantia, ajouter le sucre et les fruits secs hachés, remuer le tout avec la cuillère soft. Décorer et servir. 4/Mode D’utilisation de Ultrapro Tupperware : lultra pro est 1 article qui peut aller au four à gaz traditionnel ,au four électrique avec ventilation ,au micro onde,au congélateur et servir sur la table et non plus le four adaptable NB : la cuisson de Ultrapro sera sur la grille niveau élevé cest-à-dire au milieu du four Recette poulet Rôti à Ultrapro Tupperware Temps de préparation: 10 Minutes Ingrédients : • 250 g de champignons de Paris • 150 g de petits oignons ou oignons nouveaux • 400 g de châtaignes cuites (2 bocaux de +/- 200 g chacun) • 1 gousse d’ail écrasée • 1 branche de thym • 1 feuille de laurier • 1 volaille de 2 kg (chapon ou gros poulet) • Set et poivre • 25 ml d’huile 1 – Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 230°C. 2 – Lavez, séchez et coupez les champignons à l’aide du Coup’Chefmuni de la Lame 15 mm. 3 – Epluchez les petits oignons et coupez-les en 2 s’ils sont gros. 4 – Mélangez les champignons, les châtaignes, les petits oignons et la gousse d’ail dans la base de l’Ultra Pro 2 l. 5 – Glissez une branche de thym et une feuille de laurier à l’intérieur de la volaille. Posez-la sur la garniture, salez modérément et poivrez. 6 – Badigeonnez-la d’huile à l’aide du Pinceau silicone. Couvrez avec la base de l’Ultra Pro 3.5 l et faites cuire 1 h 30, Th 7/8 ou 230°C. Découpez la volaille à l’aide des Ciseaux à volaille et servez-la accompagnée de la garniture. 5/Recette Fondant au chocolat dans un moule a silicone Tupperware Ingrédients - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 100 ml de sucre - 2 oeufs - 60 ml de farine Préparation : Faites préchauffer le four Th 7/8 ou 200° sans la grille. Dans le Pichet Microplus de 1 litre déposez le chocolat cassé en morceaux, le beurre et faites fondre au micro-ondes 2 minutes à 750 watts. Mélangez à laide du Fouet Souple, ajoutez le sucre + oeufs. Et terminez par la farine. Posez le Moule à Mini Muffins en silicone sur la grille froide du four. Répartissez la préparation dans les alvéoles, au 3/4, et faites cuire 8 minutes Th 7/8 ou 220°. Lintérieur du fondant reste mou mais non coulant. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler. 6/Recette chausson party de Tupperware Recette chausson Party Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Articles tupperware utilisés : Chausson party Quick chef Eplucheur Kit presse agrume fantasia Pinceau silicone Feuille silicone Ingrédients pour 12 rissoles : • 2 abaisses de pâte feuilletée ou pâte à Gâteau brisée rectangulaire • 2 petites pommes • ½ citron – zeste et jus • 2 cs de sucre • 3 cs de raisins secs • 2 cs de noisettes moulues • 1 jaune d’oeuf Préparation: Peler les pommes avec l’Eplucheur, les couper en quatre et les hacher dans le Quick Chef III. Avec la presse agrume fantasia, prélever les zestes du ½ citron, extraire son jus et les ajouter dans le Quick Chef Plus avec le reste des ingrédients, sauf l’oeuf. Dérouler la pâte sur la Feuille à pâtisserie et, avec la base du Chausson party découper des ronds de pâte en effectuant un léger mouvement rotatif. Déposer un rond de pâte sur le Chausson party,humidifi er la moitié du pourtour de la pâte à l’aide du Pinceau en silicone, ajouter au centre 1 cuillère à soupe de farce aux pommes puis presser les deux poignées l’une contre l’autre pendant 5 secondes pour former la rissole. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ronds de pâte. Badigeonner chaque rissole de jaune d’oeuf. Les cuire pendant 20 minutes à 200°C dans le four préchauffé. Astuces :Avec les feuilles de « pâte fraîche » déjà abaissées et trouvées en grandes surfaces (paquets de 250 g), vous pouvez confectionner d’excellents raviolis maison , avec du « Fromage aux basilic & ciboulette ». Il suffit de remplir chaque rond de pâte de 3 petits morceaux de fromage puis les cuire 3 minutes dans l’eau frémissante. Préparation : 05 min Cuisson : 15 min Articles tupperware utilisés : Chauson party Feuille silicone Pinceau silicone Rouleau à pâtisserie Pour environ 15 chaussons 300 g de pâte feuilletée 1 Boite de Thon 100 g dolives vertes farcies au poivron 1 jaune dœuf Pour la décoration : quelques graines de sésame Coupez les olives en petits morceaux à l’aide du Petit couteau sur la Planche à découper Mélangez le tout. A laide du chauson party, découpez des cercles .Garnissez les cercles de pâte feuilletée du mélange thon olives et pliez-les en deux afin de former des petits chaussons. Soudez les bords avec un peu d’eau. Dorez-les de jaune dœuf à l’aide du Pinceau à pâtisserie puis saupoudrez-les de quelques graines de sésame chacun. Sur la feuille silicone enfournez environ 15 min à 180°C, jusquà quils soient bien dorés. 7/Recette yaourt fait a la maison Articles Tupperware : 8 pot Tupperware Pichet gradue Thermo-service (Thermo Top) Fouet Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt au lait entier 2 cuillères a soupe de lait concentre sucre ( au choix) Préparation : 10 à 15 mn Temps de prise : 5 heures Conservation : 7 à 8 jours Dans le pichet, ajoutez au lait tiède le yaourt fouettez le tout Placez le multiservice (Thermotop) dans un coin chaud. Disposez les pots sans la passoire . Repartissez le mélange dans les pots remplissez le multiservice d’eau bien chaude et couvrez-le de son couvercle sans le bouger, vos yaourts seront parfaits après 5 heures. Couvrez les pots et mettez les au réfrigérateur. Remarque : Vous pourrez ajouter dans les pots : -Du sirop de caramel -Du sirop fraise -Des confitures -Des fruits écrasés , banane fraise etc.… Si vous voulez du yaourt au chocolat ajoutez au mélange 3 cuillères a soupe de cacao sucré. 8/Recette Biscuit Tupperware Tupperware utilisés * Maxi Bol ou Bol flash • découpoir Tupperware • Rouleau à pâtisserie Tupperware • Feuille pâtissier • Spatule silicone • Feuille silicone • Boite Freshétanche / grande boite gourmande / Plat élégancia Ingrédients : • 300 g de farine • 100 g de sucre en poudre • 150 g de beurre • 2 oeufs • 1 cuillère à soupe de cannelle • 1 cuillère à soupe de 4 épices • Éventuellement 1/2 cuillère à café danis en poudre • 1 pincée de sel Préparation : • Faire fondre le beurre au micro-ondes. • Peser tous les ingrédients et les placer au fur et à mesure dans le bol Tupperware, mélanger la farine, les épices, le beurre fondu , les œufs, le sucre, le sel avec le spatule silicone • Sortir la pâte et la travaille jusquà ce quelle ne colle plus aux doigts. Faire une boule et mettre sur la feuille pâtissier. • Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur 1 cm dépaisseur. Il suffit de fariner légèrement le rouleau à pâtisserie pour quil ne colle pas. • Découper des formes à laide du découpoir Tupperware • Placer tous les biscuits sur la feuille silicone et enfourner. Faire cuire 10 à 15 minutes dans un four chaud à 220 d°. • Les biscuits peuvent être consommés immédiatement et présenté dans un plat élégantia comme ils peuvent être conservés dans une boîte Tupperware. 9/Recette crêpe Tupperware Préparation: 10min Cuisson: 20min Articles Tupperware -Shaker -Pichet Ingrédients -500g de farine -6 œufs cassés un à un -2cuil. à café de sel -1Lt de lait -200ml dhuile (beurre) Préparation : Dans le pichet, mesurer la farine jusquà la graduation 8dl. Ajouter 2cuil. à café de sel fin. Dans le shaker, mélanger les œufs cassés un à un dans le couvercle . Délayer, au fouet la farine et les œufs, en ajoutant petite à petite le lait tiède. Compléter avec lhuile pour obtenir 2 Lt de pâte. Couvrir le pichet et verser directement la pâte dans la poêle qui ne sera huilé que pour la première crêpe. Compter 1 tranche de jambon de dinde et 10g de gruyère râpé au râpé du chef. Plier la crêpe en 4 et déguster chaud. 10/Recette pâte a pizza Préparation: 20 min Article Tupperware utilisés : -Maxi bol -Shaker -Tamis tuperware Ingrédients : -500g de farine -2cuillères à soupe d’huile -Une pincée de sel -350ml d’eau tiède - 2 cuillères à soupe de levure boulanger -1 cuillère à café du sucre Préparation : Tamiser la farine avec le tamis tupperware, et la verser dans le Maxi bol , ajouter l’huile et le Sel. Mettre dans le Shaker l’eau, la levure et le sucre, agiter bien pour obtenir un liquide homogène, le verser sur la farine, fermer bien le bol et agiter pendant une minute. Laisser ensuite gonfler la pâte dans un endroit chaud. Quand le couvercle s’ouvre la pâte est prête à garnir. 11/ Recette du pain Bessima -farine 900gr -4 œufs -4 yaourts naturels(sinon 500ml de LBEN) -3 sachets de levure chimique -1 verre d’huile -une bonne pincée de sel -Vous pouvez ajouter d’oignon découpes. D’olives ou du fromage râpé -Mixez au shaker les ingrédients liquides et les ajoutez a la farine et la levure déjà au maxi-bol .fermez ce dernier et réalisez des tours avec .puis faire mélangez votre pâte du bas en haut .la pâte se lève instantanément (levure chimique sinon laissez reposer 15 mn ) cuisson 25mn 12/ Recette Sucettes à glaces Tiwi Shaker fantasia Ingrédients : A l’orange : 200ml de lait condensé, zeste d’une orange, 100ml de jus d’orange A la menthe. ½ sucette de sirop de menthe (30ml), 6 sucettes d’eau Au coca : 6 sucettes de coca, 3 c. à soupe de sucre glace Aux fruits : 3 sucettes de jus d’orange, 3 sucettes de nectar d’abricot A la fraise : 3 sucettes de purée de fraise, 3 sucettes de crème fraîche, sucre glace Au chocolat : 250ml de crème fraîche, 2 c. à soupe de nutella Au caramel : 100ml de sirop de caramel, 250ml de crème fraîche Préparation : Mélangez les ingrédients dans le Shaker. Pour bien réussir : poser vos sucettes sur le socle et les remplir jusqu’à ½ cm du bord, mettre le couvercle puis en dernier le bâton. Les faire congeler à plat 2h de chaque côté. Le socle est là pour les remplir et les présenter. Pour les démouler facilement : les passer sous l’eau tiède, défaire le rebord du couvercle, d’un côté puis de l’autre. En pressant le corps de la sucette dans la main gauche, décoller enfin la glace du moule. Attention : Le bâton ne sert pas au démoulage, il est là comme support pour tenir la sucette lorsqu’on la déguste.
Posted on: Sun, 01 Dec 2013 22:18:54 +0000
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