17 de Agosto día del HHH Médico Veterinario Zootecnista (parte II). Claudio Bourgelat (caballerizo) y el ministro Bertini. En la castillo de Ramboullet se funda la primera estación zootécnica y agrícola. Formo partes de los mosqueteros del rey Luís XV, para suceder a su padre, a los 28 años, en el cargo de caballerizo. Dirige la Academia de equitación, Lyon. El 4 de agosto de 1761, Bourgelat es autorizado para abrir una escuela veterinaria en Lyon. En febrero de 1762 la escuela acepta a su primer alumno. Un año después contaba con 29 alumnos (11 – 14 años). Tratado de equitación «Elementos de Hipiátrica». Bertín (secretario de Estado). Escuela para el tratamiento de las enfermedades de las bestias, 4 de agosto de 1761. Abre sus puertas el 16 de febrero de 1762, en un humilde cobertizo con dos alumnos. Para 1763 la escuela cuenta con 52 alumnos. El quehacer cotidiano del MVZ tiene varias facetas que la sociedad poco conoce. Los únicos MVZ que tienen contacto cotidiano y estrecho con la sociedad son los que practican la medicina de perros y gatos. EL MVZ tiene la responsabilidad de proveer salud. Tiene la obligación de producir alimentos en cantidad y calidad suficientes para nutrir a la sociedad. Cuyas necesidades alimentarias han sido satisfechas a pesar de la sobrepoblación. Área Médica. Anatomía, fisiología, histología, parasitología, bacteriología, virología, inmunología, patología, histopatología, farmacología, cirugía, biología molecular. Área de Salud Pública. Medicina preventiva (zoonología, infectología, vacunología, higiene e inspección de alimentos, seguridad alimenticia, toxicología). Área Zootécnica. Nutrición, bioquímica, genética, reproducción, endocrinología, etología, bienestar animal, alimentos orgánicos, ecología, economía pecuaria. El MVZ ejerce su saber-hacer sobre todo, en animales productores de alimentos. Para proveer las proteínas de origen animal de alto contenido alimenticio y palatables. Precio accesible tanto para los estratos sociales económicamente débiles como para los acomodados. Conforme la sociedad se ha urbanizado a lo largo del siglo XXI, y conforme los miembros de ellas se han ido enriqueciendo. Industrialización, subdivisión del trabajo y la generación de la riqueza, la estructura familiar ha perdido fuerza y coherencia. La escuela renacentista de anatomistas italianos, Fabricius d’ Acquapendente, quién describe el órgano linfoide, «Bolsa de Fabricio» corresponsable de la respuesta inmune de las aves. Estudio que ha permitido entender la respuesta inmune y celular en el Gallus gallus domesticus, como animal de experimentación, y su aplicación en inmunología humana para el estudio de enfermedades tumorales, el cáncer y SIDA. En el siglo XVI a partir de los trabajos del albéitar Zamorano, Francisco de la Reyna, quien estudiando las heridas de los caballos durante las batallas y observaciones postmortem. Propone las bases para fundamentar la teoría de la circulación de la sangre. Las cuales son tomadas más tarde por el médico, humanista y teólogo Miguel Servet y por el fisiólogo inglés Guillermo Harvey. El albéitar Don Juan Suárez de Peralta reporta el uso empírico de sustancias para curar las diarreas en caballos. En el siglo XVIII las contribuciones de la veterinaria a la salud animal y por consecuencia a la humana se constituyen en pilar fundamental. Las corrientes francesas de bacteriología y parasitología veterinaria fluyen como formidables aliadas del genio de Dole. Para el descubrimiento y estudio de los agentes causales de enfermedades infecciosas Y desarrollo de inmunógenos y fármacos para la prevención y curación de enfermedades infecto-contagiosas.
Posted on: Sat, 10 Aug 2013 12:52:00 +0000
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