5 COSAS QUE DEBERÍAS DE COMER PARA PROTEGER TU CEREBRO MIENTRAS ENVEJECES Por Christina Sarich, Natural Society, 23 de agosto de 2013, Traducido por Mariana Escalante, Vía Orgánica A.C. Los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 son los pilares de un cerebro con buen funcionamiento. Muchos ancianos empiezan a tener deterioro cognitivo mientras envejecen, no simplemente porque se están volviendo viejos, sino porque su nutrición es deficiente. Además de dejar de fumar y mantenerte activo, debes retarte continuamente para mantener tu cerebro funcionando bien en los años posteriores. Te ofrecemos una lista de alimentos prioritarios, que contienen grasas monoinsaturadas o ‘grasas sanas’, que te pueden ayudar a mantenerte recitando poesía de memoria o recordando los nombres de tus amigos de la infancia como si los hubieras visto ayer. Aguacates – Esta fruta / nuez / vegetal ayuda a tu cerebro a funcionar a máxima velocidad con grasas sanas, mucho potasio, fibra, vitamina E, complejo B y ácido fólico. Los beneficios a la salud de los aguacates son sorprendentes. Cacahuates, Almendras, Nueces de Nogal y Lisas – Mientras no tengas alergia a las nueces, los cacahuates, almendras y nueces de nogal son maravillosas para impulsar la salud cerebral. También ayudan a prevenir las piedras biliares, combaten la depresión con tritofan, ayudan a la reducción de azúcar en la sangre con manganeso, impulsan la memoria con vitamina B3, aumentan la habilidad cognitiva con vitamina B2 y protegen contra el cáncer con una forma de fitosterol llamado sitosterol-beta (especialmente en los cacahuates). Para evitar enloquecer, cómete unas nueces. Carne Sana Libre de Hormonas – Si no eres vegano, comer pollo y pavo puede ayudar a impulsar tu poder cerebral mientras envejeces. Los huevos, otra forma de proteína animal, también pueden ayudar a impulsar tus procesos cognitivos. Apégate a huevos y carne orgánicos y puedes disfrutar de sus altos niveles de Omegas así como de aminoácidos, ambos constructores de bloques de células cerebrales. Caballa y Arenque – Estos peces aceitosos están llenos de nutrientes y grasas que necesitamos para mantener nuestros cerebros funcionando. Tienen vitaminas solubles en grasas como A y D, selenio, proteína y gasas Omega 3 sanas incluyendo a la EPA y DHA. Comer sólo peces aceitosos puede mantenerte pensando muy bien a tus 90 años, mientras las grasas sanas también ayudan con problemas como el Trastorno de Deficiencia de Atención e Hiperactividad. Aceites de Palma Roja, Coco, Olivo y Girasol – Muchos triglicéridos de cadena media y ‘grasas sanas’ pueden ser encontrados en estos aceites. Aún más, los ácidos oleico y láurico son buenos para el cerebro. Los aceites de olivo y de coco contienen ácidos de media cadena grasos importantes (ácidos grasos monoinsaturados) que tu cuerpo y cerebro también necesitan. Este tipo de grasas buenas pueden ayudar a prevenir diabetes tipo II. (La conexión de aceite de coco y Alzheimer debería ser reconocida especialmente). No tienes que esperar hasta que estés cobrando tu pensión y caminando con un bastón para consumir estos alimentos. Empieza a comer estos alimentos sanos hoy y mantenlos en tu dieta para una buena salud mientras envejeces. Fuente: Natural Society viaorganica.org/5-cosas-que-deberias-de-comer-para-proteger-tu-cerebro-mientras-envejece/
Posted on: Thu, 29 Aug 2013 20:08:43 +0000
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