Artun Ünsal [email protected] SARAY RESTAURANT Sinop’a her gelişimde mutlu olurum. Anadolu’nun en kuzeyinde, Karadeniz’e uzanan küçük yarımadada hâlâ kolay yaşanılan, yeşili bol, tarih kokan, insanı uygar, küçük ama şirin bir kenttir. Kale surlarını çevreleyen çay bahçeleri, İskele Caddesi’nden mendireğe doğru sıralanan balık lokantaları size göz ederler. Saray Restaurant’ı da bunlardan biri. Aile lokantası ortamında keyifle yiyip içebilirsiniz. Aman balığımız taze mi endişesine kapılmayın, zira Sinop, Karadeniz’in en önemli balıkçılık merkezlerinden. Her mevsim balık kaynar vesselam! Mezelik patlıcan salatası, zeytinyağlı kereviz, domates soslu patlıcan-biber; pek güzel. Tavada hafif çevrilmiş file iskorpitimiz ilik gibi. Kalkanın hası Sinop’tadır. Biz de kaçırmadık tabii. Ortaya karışık söylediğimiz kalkan ve iri tekir tavamız gerçekten harika! Hasan Ermiş ustanın ellerine sağlık! Tatlı olarak, ballı muz ‘bomba’ var. Şekeri kıvamında ve hafif irmik helvası ise çok başarılı. Hesap, adam başı; meze, balık ve içkisiyle ortalama 50-60 TL’yi geçmez. İstanbul’a kıyasla sudan ucuz yani! İskele Cad. Rıhtım Sokak No: 18 Sinop Tel: 0368 261 17 29
Posted on: Tue, 08 Oct 2013 19:14:46 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015