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Aus Wikipedia: Dubbel, das (Pl. Dubbels), steht für eine spezielle Form des Butterbrotes. In der Regel bezeichnet es zwei Scheiben Brot, welche belegt und aufeinandergelegt sind. Meist sind diese mittig durchgeschnitten. Das Wort leitet sich vermutlich aus der ehemaligen Bezeichnung für doppelt (niederrheinisch, 15. Jh.) ab. Das Dubbel war vor allem in Bergbau sehr beliebt, da auf ein zusammengeklapptes Brot nicht soviel Kohlenstaub kam. Im Ruhrgebiet und im Saarbergbau ist das Dubbel im Sprachgebrauch vermutlich auf französische Bergleute zurückzuführen.
Posted on: Tue, 29 Oct 2013 01:21:22 +0000

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