Autorská práva pro šéfkuchaře Mohou restaurace hostům zakázat fotit si jejich jídlo? Mají legální právo bojovat proti zveřejňování podobných snímků na internetu? Po dnech diskusí na velkých německých internetových fórech se zdá, že právní odborníci přišli s všeobecnou shodou, která se dá zhruba shrnout: Ano, restaurace mají právo nesouhlasit se zveřejňováním, ale jen ve výjimečných případech - tehdy, kdy jejich šéfkuchaři jsou umělci svého oboru. V obecném principu jsou také šéfkuchaři chráněni zákonem o autorských právech stejně jako hudebníci nebo malíři. Všeobecně se to ovšem vztahuje nejen na originální chutě nebo kulinářské kreace, ale v některých případech také na způsob prezentace - například speciální koktejl nebo obzvláště umělecky naaranžované kousky suši na talíři. Pokud jde o specialitu šéfkuchaře, pak podle zákona o autorských právech nikdo včetně hostů restaurace nesmí pořizovat jeho fotografie bez povolení. A diskuse se přesunula k dalšímu tématu: Které jídlo na talířích v Berlíně i jinde představuje Umění s velkým U? A tady věci začínají být ošidné. S ochranou na základě autorského práva totiž může počítat jen někdo, kdo uvaří skutečně něco unikátního. A ani v takovém případě by nemusely být ve věci úplně jasno, říká kolínský právník specializující se na záležitosti autorského práva Niklas Haberkamm. Soudce by se patrně pustil jen do takového případu týkajícího se nelegálních fotografií, kdyby šlo například o uměleckou prezentaci některého ze špičkových japonských šéfkuchařů, dodal. A takový případ se zatím neobjevil. "Běžná" jídla si vyfotit můžete Většina jídel, "jednoduchých, běžných, každodenních, beze stopy individuality nebo projevu", řečeno slovy profesorů práv Artura-Axela Wandtkeho a Winfrieda Bullingera, nesplňuje nároky na ochranu. Tedy přinejmenším z hlediska zákona o ochraně autorských práv je možné tento druh jídla fotografovat bez omezení. Ovšem majitelé restaurací mají právo zavést ve svém podniku vlastní pravidla. A v tom mají právní odborníci jasno. Majitel restaurace například může požádat hosty, aby byli zdvořilejší, než vyžaduje právo. A to je přesně to, co berlínský restauratér udělal, když vyvěsil nápis zakazující fotografování jídla. Jinými slovy jim vlastně řekl: "Pokud nejste připraveni zacházet s místním šéfkuchařem jako s umělcem, pak prosím odejděte." dk hej Zdroj: lidovky.cz/prestante-si-fotit-jidlo-zlobi-se-restaurateri-frl-/dobra-chut.aspx?c=A130825_125511_dobra-chut_sk
Posted on: Wed, 18 Sep 2013 20:56:26 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015