AÇAÍ - Fruta saudável!!! Resumo Açaí: planta medicinal com efeito antioxidante, vasodilatador, antiinflamatório, tônico, energético, entre outros. Seu uso interno é indicado principalmente na prevenção de doenças cardíacas e derrames. Também é utilizado externamente, geralmente em produtos cosméticos. Nomes Nome em português: Açaí (açaí-do-pará, açaizeiro, assai, piná) Nome latim: Euterpe oleracea Mart Nome inglês: Açaí palm; açaí berry Nome françês: Açaí Nome alemão: Açaí Nome Italiano: Açaí Família Arecaceae Açai propriedades BrasilConstituintes Ácido oléico, palmíticos, palmitoléicos e cianídrico, lignina, niacina, proteínas, gordura vegetal, frutose, glicose, sacarose, fibras brutas, sódio, potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, zinco, fósforo, vitamina B1, α-Tocoferol (vitamina E), vitamina C, antocianinas. Partes utilizadas Frutos (geralmente em polpa após processado) Efeitos - propriedades A ação principal do açaí é de antioxidante, devido principalmente à presença das antocianinas. Este efeito antioxidante é responsável pela ação anti-inflamatória e da melhora do perfil lipídico (aumentar o colesterol bom e diminuir o ruim). Outros efeitos do açaí são: saciedade, , fortalece o sistema imunológico, tônico natural, vasodilatador, reposição energética e fonte de ferro. Apesar de agir diminuir a resistência insulínica, existem dúvidas sobre se a planta auxilia ou não no tratamento de diabetes, devido à alta quantidade de glicose presente em sua composição. Desta forma, ainda não existe um consenso sobre estes efeitos e uma possível indicação. Indicações - colesterol alto - prevenção de arterosclerose, doenças cardiovasculares (com infarto do coração) e derrame cerebral (AVC) - prevenção de alguns tipos de cânceres - doenças do fígado, como esteatose (gordura no fígado) e icterícia (medidas complementares) - artrite, obesidade (medida complementar que ajuda a prevenir danos causados por substâncias inflamatórias) Devido ao seu alto valor nutritivo e calórico, acredita-se ser indicado em casos diarréia, anemia e falta de energia (fadiga). Efeitos secundários Devido a seu alto valor calórico pode ocasionar aumento de peso se ingerido rotineiramente em grandes quantidades. Recomenda-se o consumo de no máximo 300mL de suco ou uma tigela pequena por dia. Contra-indicações Contra indicado em casos de diabetes (especialmente se misturado a xaropes) e em grande quantidades para obesos. Por ser altamente calórico, não é recomendado a adição de xaropes em excesso e outros produtos ricos em açúcar.
Posted on: Sat, 14 Sep 2013 19:30:35 +0000
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