B ပိုး C ပိုး သမားေတြ အတြက္ သတင္းေကာင္း *** B ပိုး C ပိုး သမားေတြ အတြက္ သတင္းေကာင္း *** ဒီပံုမွာပါတဲ့ အရြက္ကေတာ့ ဗိေႏၵာေဆးအေခၚ *ဣႆရမူလီ* လုိ႔ေခၚတယ္။... ဦးဟုတ္စိန္အဘိဓာန္မွာေတာ့ The Indian Brithwort (*Atistolochia indica)* သာမည ဣႆရီ တဲ့။ ရွမ္းဘာသာကေတာ့ ၀မ္လီႏုတ္ယံုး *(၀၊ခေ္လီခေူဂ့္ယုင္း*) လုိ႔ေခၚၿပီး တရုတ္အေခၚကေတာ့ *ခံု႔ေရွာ့တန္း* လုိ႔ေခၚတယ္။ အပင္ကေတာ့ အစိမ္းေရာင္ ႏြယ္ပင္တစ္မ်ဳိးပါ။ ခြာညိဳ၊ ခြာျဖဴပန္းလုိ အိမ္မွာ အလွစုိက္ထားေလ့ရွိတယ္။ အပြင့္က ဥေဒါင္းငွက္နဲ႔ ဆင္တူၿပီး အျဖဴ။ အ၀ါ၊ အစိမ္း၊ ခရမ္းေရာင္ အနဲငယ္သမ္းေနတယ္။ အသီးကေတာ့ ကင္းမြန္သီးလုိ ခပ္ဆင္ဆင္ျဖစ္ၿပီး အရစ္(အေရးအေၾကာင္း) အေျမာင့္ပါတယ္။ အရြက္ရဲ႕ အရသာကေတာ့ နဲနဲဖန္သလုိလုိ၊ ကြမ္းရြက္ကဲ့သုိ႔လဲ အနည္းငယ္ ရွိန္းသလုိလုိျဖစ္ၿပီး အရသာေပါ့တယ္။ ဘီပုိးေရာဂါ၊ စီပုိးေရာဂါရွိသူမ်ားအတြက္ မၾကာခင္က သိရတဲ့ ေဆးေကာင္းတစ္လက္ပါ။ ဒီေဆးအေၾကာင္းကုိ မႏ ၱေလး၊ ကၽြဲဆည္ကန္ေန နန္းေမြေဖါင္ (2nd Year Law) ကေနတဆင့္ သိရျခင္းပါ။ သူမအေဖရဲ႕ မႏၱေလး မိတ္ေဆြတစ္ဦး ဘီပုိးေရာဂါျဖစ္ၿပီး ယုိးဒယား၊ စကၤာပူအထိ သြားကုတာ သိန္းေပါင္းမ်ားစြာ ကုန္ေပမယ့္ ေရာဂါက မေပ်ာက္ျဖစ္ေနတယ္။ စိတ္ပ်က္ပ်က္နဲ႔ မႏၱေလးကုိေရာက္ေတာ့ မိတ္ေဆြ တစ္ေယာက္က ဣႆရမူလီ ကုိ သံုးၾကည့္ခုိင္းတယ္။ သူလည္း (၃)လေလာက္ အဲဒီအရြက္ကုိ အစိမ္းလုိက္ တစ္ေန႔ (၃)ခါ၊ တစ္ခါ ေလးရြက္ ငါးရြက္ေလာက္ ၀ါးစားၿပီး ေရေသာက္လုိက္တယ္။ ေနာက္ပုိင္း သူ႔ရဲ႕ အသားအေရလည္း အရင္လုိ နီေၾကာင္ေၾကာင္ နီရဲရဲ မဟုတ္ေတာ့ပဲ အသားအရည္ေတြ ၀င္းလာတယ္။ ၾကည္လာတယ္။ က်န္းမာေရးလည္း ေတာ္ေတာ္ေကာင္းလာတာေတြ႕ရတယ္။ ေနာက္ (၅)လ ၾကာေတာ့ သူယုိးဒယားကုိ ေဆးစစ္သြားေတာ့ ဟုိကဆရာ၀န္ေတြက အံ့ၾသစြာနဲ႔ သူ႔ရဲ႕ ဘီပုိးေရာဂါ လံုး၀ေပ်ာက္သြားေၾကာင္း၊ ဘာေဆးေတြ သံုးေၾကာင္း ေမးလာေတာ့ သူက တုိင္းရင္းေဆး ဣႆရမူလီ ေဆးကုိသံုးေၾကာင္း ေျပာလုိက္တယ္။ အခု သူက်န္းက်န္းမာမာပါပဲ။ *ေဆးသံုးစဲြနည္း* (၁) အေကာင္းဆံုးကေတာ့ အရြက္စိမ္းကုိ ၀ါးစားၿပီး ေရေသာက္တာ ပုိထိေရာက္တယ္။ (၂) သံုးခြက္ တစ္ခြက္ ႀကိဳေသာက္ရင္လည္း ရပါတယ္။ (၃) အရြက္ကုိ အေျခာက္လွမ္းၿပီး လက္ဖက္ရည္ ေသာက္သလုိမ်ဳိး ေသာက္ရင္လည္း ရတယ္တဲ့။ ဓါတ္ပံုကုိ လားရႈိးၿမိဳ႕ ရပ္ကြက္ (၆) ေရႊလီေက်ာင္းအနီး၊ ေဒၚနန္းေရႊေက်ာင္းအိမ္မွာ သြားရုိက္ထားျခင္းျဖစ္တယ္။ ဣႆရမူလီ မွတဆင့္ ဘီပုိးအတြက္ စီပုိးအတြက္ ေဆးေကာင္းတစ္လက္အျဖစ္ ဆက္လက္ တုိးတက္ေအာင္ ေဖၚေဆာင္ႏုိင္ပါေစ။ *သင္ရဲ႕ မိတ္ေဆြထံ ဆက္လက္ လက္ဆင့္ကမ္းၿပီး ေဘသဇၨဒါန (ေဆးအလွဴ) အျဖစ္ ကုသုိလ္ယူၾကပါရန္ . . . . * ေမတၱာျဖင့္ ေတာင္တန္းသာသနာျပဳဆရာေတာ္ စ၀္ဆုခမ္း (တန္႔ယန္း) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- အခ်ိဳမႈန္႕ကို ေရွာင္ႏိုင္ၾကၿပီလား..... ေန႕လည္က အိမ္မွာေနရင္း မစားရတာၾကာၿပီျဖစ္တဲ့ ငါးေခါင္းခ်ည္ရည္ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ပင္လယ္ငါးေပါင္းစံု၊ငါးခူ၊ငါးရံ႕၊ ငါးဒန္၊တလားဗီးယားေပါသေလာက္ ျမန္မာႀကိဳက္ ငါးၾကင္း၊ငါးျမစ္ခ်င္း ရွာရခက္တဲ့ ဘန္ေကာက္မွာ ရွားရွားပါးပါး ငါးုျမစ္ခ်င္း အေကာင္လိုက္ရလာေတာ့ အသားကိုေက်ာ္စားလိုက္ၿပီး ေခါင္းကို ကစြန္းရြက္နဲ႕ခ်ဥ္ရည္ခ်က္စားဖို႕ျပင္ပါတယ္။ ခ်က္ေနရင္း အိုးခ်ခါနီးေတာ့ ဆား...၊အခ်ိဳမႈန္႕၊နံနံပင္ခတ္ရင္းက အေမေျပာတာ သတိရလို႕ ျပံဳးရင္းစဥ္းစားမိတာပါ။ အေမေျပာဖူးပါတယ္။ " တို႕ငယ္ငယ္က ဟင္းခ်က္တာတို႕ ဟင္းခ်ိဳတို႕ဆိုရင္ ေတာ္ရံုနဲ႕ အခ်ိဳမႈန္႕မသံုးၾကဘူး။ ငံျပာရည္တို႕ ပုဇြန္ေျခာက္တို႕သံုးၿပီး ဟင္းကို ခ်ိဳၾကတာ။သိပ္လိုအပ္မွ အခ်ိဳမႈန္႕ကို နဖာကေလာ္တံ ဇြန္းေလးနဲ႕ တစ္ဇြန္းခတ္တာ။ " ဒီဘက္ေခတ္ေရာက္ေတာ့ လြန္ခဲ့တဲ႕ ၂ႏွစ္ ၃ႏွစ္ေလာက္က အစ္မတစ္ေယာက္ကေျပာပါတယ္။"နင္တို႕ အခ်ိဳမႈန္႕မသံုးၾကနဲ႕ေနာ္။ ေဘးျဖစ္မယ္။ ငါ့အိမ္မွာဆို ခေနာမႈန္႕ဘဲသံုးတယ္။ အကုန္အက်ေတာ့ပိုတာေပါ႔၊ ဒါေပမယ့္ အသက္ေဘးလဲၾကည့္ရေသးတယ္ေလ " အဲဒီစကားေလးေတြျပန္ၾကားေယာင္မိလို႕ ျပံဳးမိတာပါ။ အခိ်ဳမႈန္႕နာမည္ပ်က္ၿပီး လူေရွာင္တာၾကာပါၿပီ။ဒါေပမယ့္ ေရွာင္တယ္သာ ေျပာၾကတာပါ။တကယ္ေရာ အခ်ိဳမႈန္႕သံုးစြဲမႈကလံုးဝ လြတ္ၾကျပီလား။ ကြ်န္ေတာ့္ေဆာင္းပါး ဖတ္ၾကည့္ၿပီး စဥ္းစားခန္းဝင္ၾကပါေလ။ အခိ်ဳမႈန္႕လို႕ေခၚတဲ့ (MSG-Mono Sodium Glutamate) အရသာမႈန္႕ကို ပင္လယ္ေရညိွကေန စတင္ေတြ႕ရွိတာကေတာ့ တရုပ္ေတြပါ။ ၁၉၀၀ ျပည့္ႏွစ္ေတြက်မွ ဂ်ပန္ေတြက နည္းစဥ္ အျပည့္အစံုေျပာင္းေအာင္ စီရင္ၿပီး စီးပြားျဖစ္ထုတ္လုပ္တာပါ။ ၁၉၆၀ ခုႏွစ္ေတြမွာ New England Medical Journal ကေန တရုပ္စားေသာက္ဆိုင္ေရာဂါလကၡဏာလို႕ေခၚတဲ့ Chinese Restaurant Syndrome ဆိုတဲ႔ စကားစုကို တီထြင္ခဲ့ပါတယ္။ တရုပ္စာစားၿပီးလို႕မိနစ္၂၀ေက်ာ္ၾကာရင္ တခ်ိဳ႕ကိုယ္ခံအားႏုသူေတြမွာ အသားအေရ စပ္ဖ်ဥ္းဖ်ဥ္းျဖစ္ျခင္း၊ထံုက်ဥ္ျခင္း၊စိတ္ဇေဝဇဝါျဖစ္ျခင္း၊ေမ့ေလ်ာ့ျခင္း၊ အသိလြတ္ျခင္းေတြအျပင္ ရင္ဘတ္ေအာင့္ျခင္း၊ နာက်င္ျခင္း ေတြ ခံစားရပါတယ္။ ၁၉၇၀ ခုႏွစ္ေတြမွာေတာ့ ေဆးဝါးအျဖစ္သံုးတဲ့ MSG ဟာဦးေဏွာက္ ဆဲလ္ ေတြကိုပ်က္သံုးေစတယ္ဆိုတာ ဓါတ္ခြဲခန္းမွာ ေတြ႕ရွိ လာပါတယ္။ မ်ားမၾကာမီွမွာဘဲ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး အခ်ိဳမႈန္႕ဟာလည္း ေဆးဝါးသံုး အခ်ိုဳမႈန္႕လို ဦးေဏွာက္ ဆဲလ္ ေတြကို ပ်က္သံုးေစတယ္ဆိုတာ ေတြ႕လာပါတယ္။ အေျခခံကိုရွင္းျပၿပီးၿပီမို႕ လိုရင္းဆက္ပါမယ္။ အခ်ိဳမႈန္႕ကို လူေတြလန္႕လာေတာ့ MSG အစားတျခား နာမည္အမ်ိဳးမ်ိဳးတပ္လာပါတယ္။စားေသာက္ကုန္တစ္ခုရဲ႕ ပါဝင္တဲ႔ အေရာအေႏွာပစၥည္းစာရင္းကိုဖတ္ၾကည့္ပါ။ > Glutamic Acid (E 620)2 > Glutamate (E 620) > Monosodium Glutamate (E 621) > Monopotassium Glutamate (E 622) > Calcium Glutamate (E 623) > Monoammonium Glutamate (E 624) > Magnesium Glutamate (E 625) > Natrium Glutamate > Yeast Extract > Anything “hydrolyzed” > Any “hydrolyzed protein” > Calcium Caseinate > Sodium Caseinate > Yeast Food > Yeast Nutrient > Autolyzed Yeast > Gelatin > Textured Protein > Soy Protein > Soy Protein Concentrate > Soy Protein Isolate > Whey Protein > Whey Protein Concentrate > Whey Protein Isolate > “…protein” > Vetsin > Ajinomoto အထက္ပါဓါတုဖြဲ႕စည္းမႈတစ္ခုခု ပါေနရင္ ဘယ္လိုဘဲ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ဝက္သားမႈန္႕လို႕ေခါင္းစဥ္တပ္တပ္ အခ်ိဳမႈန္႕ပါ။ ေအာက္မွာေဖာ္ျပမယ့္ စာတေၾကာင္းေၾကာင္း ကိုယ္ စားမယ့္အစာမွာ ပါရင္ေတာ့ အခ်ိဳမႈန္႕ကိုျဖစ္ေစမယ့္ ျဒပ္ေပါင္းကိုစားေနတယ္လို႕သာမွတ္ယူလိုက္ပါ။ > Carrageenan (E 407) > Bouillon and broth > Stock > Any “flavors” or “flavoring” > Maltodextrin > Citric acid, Citrate (E 330) > Anything “ultra-pasteurized” > Barley malt > Pectin (E 440) > Protease > “...enzyme modified” > “enzymes” > Malt extract > Soy sauce> Soy sauce extract > “...protein fortified” > “....fermented” > Seasonings ဒီေတာ့ ဘယ္ဟာက MSG အခိ်ဳမႈန္႕လြတ္လဲလို႕ေမးလာရင္၊ ရဲရဲႀကီးေျဖလိုက္ပါမယ္။ ဘယ္ဟာမွမလြတ္ပါဘူး။ အဲေတာ့ အိမ္ရွင္မ မမႀကီးမ်ား အခ်ိဳမႈန္႕ေၾကာက္လို႕ၾကက္သားမႈန္႕၊ဝက္သားမႈန္႕ေျပာင္းသံုးေနပါတယ္မေျပာပါနဲ႕။ ေလ်ာ့သာသံုးပါေလ။ (ကိုေဇာ္) --------------------------------------------------------------------------------------------------- အျမင္အာရံုေၾကာ အတြက္ ေနၾကာေစ့ ==================== ဗီတာမင္စီ၊ လူတင္နဲ႔ ဘီတာ ကယ္႐ိုတင္း အျပင္ ဗီတာမင္အီး ပါဝင္တဲ့ ေနၾကာေစ့ဟာ ကိုယ္တြင္း ဖရီးရယ္ဒီ ကယ္ေၾကာင့္ ထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ေလွ်ာ့ခ် ႏိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈ တစ္ရပ္အရ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ သစ္သီးဝလံနဲ႔ အခြံခြ်တ္မထားတဲ့ ေကာက္ႏွံစာတို႔ စားၿပီး အင္တီ ေအာက္ဆီးဒင့္ မ်ားမ်ားရရွိတဲ့ အမ်ိဳးသမီး ေတြဟာ မရရွိတဲ့ အမ်ိဳးသမီး ေတြထက္ အတြင္းတိမ္ ေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေျခ ထက္ဝက္ ေလ်ာ့နည္းေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ဗီတာမင္ အီးပါတဲ့ အစာေတြက ေနၾကာေစ့၊ ေျမပဲနဲ႔ တျခားအခြံမာတဲ့ အေစ့အဆန္ေတြ ျဖစ္ၾကၿပီး အျမင္အာ႐ံုကို အကာအကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ] ------------------------------------------------------------------------------------------------ ငံုးဥရဲ႕ က်န္းမာေရး အစြမ္း =============== ငံုးဥကိုေတာ့ မသိတဲ့ လူဆိုတာ ရွားပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ငံုးဥထဲမွာ ဆိုရင္ ဘယ္လို အာဟာရမ်ားစြာ ပါ၀င္တာကိုေတာ့ သိတဲ့သူ ရွားပါးပါလိမ့္မယ္။ ငံုးဥထဲမွာ ပါတဲ့ အာဟာရ တန္းဖိုးဟာ ဆိုရင္ ၾကက္ဥ ႏွစ္လံုးစာနဲ႕ ညီမွ်တယ္ ဆိုတာေကာ သိၾက ပါသလား။ ငံုးဥဟာ လူ႕ရဲ႕ အဆုတ္နဲ႕ သရက္ရြက္ကို အားေကာင္း ေစပါတယ္။ ငံုးဥကို စားသံုးသင့္တဲ့ သူေတြကေတာ့ ကေလးေတြ၊ သက္ၾကီးရြယ္အိုေတြ၊ ေသြးအားနည္းတဲ့ သူေတြ၊ ခ်ဴခ်ာတဲ့သူနဲ႕ မီးဖြားျပီး ခါစ မိခင္ေလာင္းတို႕ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဦးေႏွာက္ ေသြးေၾကာ ရွိတဲ့ သူေတြကေတာ့ ငံုးဥကို ပမာဏမ်ားစြာ မစားသင့္ပါဘူး။ ငံုးဥမွာ ပရိုတင္း၊အဆီ၊သံဓာတ္ လက္စီသင္ (Lecithin)၊ vitamin-A ၊ vitamin-B1 ၊ B2 calcium ၊ မီးစုန္းဓာတ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ခယ္လီယမ္၊ ကန္႕ညိဳ (ဆီလီနီယမ္)၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ကိုလက္စထေရာေတြ လံုေလာက္စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ငံုးဥ၀ယ္ရာမွ လတ္ဆတ္ဖို႔က အေရးၾကီး ပါတယ္။ အက္ေနတဲ့၊ အခ်ိန္ၾကာေနတဲ့ ငံုးဥကို မ၀ယ္ဖို႔ သတိထား ရပါမယ္။ ငံုးဥကို ၀ယ္ျပီးေနာက္ ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းထားပါ။ ၀ယ္တဲ့ေန႔က စျပီး လ၀က္စာ အခ်ိန္ထက္ ေက်ာ္ရင္ အဲဒီငံုးဥကို လြင့္ပစ္ လိုက္ပါ။ ငံုးဥကုိ စားမယ္ဆိုရင္ တစ္ေန႔မွာ ၃လံုးကေန ၅လံုးထိ စားသံုးဖို႔ သင့္ေလ်ာ္ ပါတယ္။ ငံုးဥမွာပါတဲ့ vitamin-B ဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကူညီ ကုသေပးပါတယ္။ အဲဒါအျပင္ ေဖာေရာင္ျခင္းနဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း နာျခင္းကိုပါ ကုသ ေပးႏိုင္တယ္။ ငံုးဥမွာ အဆီနဲ႔ ကိုလက္စထေရာေတြ ပါ၀င္ တာေၾကာင့္ ၀ေနတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပး ႏိုင္ပါတယ္။ပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္ေတြေၾကာင့္ ေသြးက်ေစျပီး ေသြးေၾကာ ေကာင္းမြန္ေအာင္ ကာကြယ္ ထိန္းေပးတယ္။ ေသြးေၾကာမွာ ေသြးခဲျခင္း၊ ေသြးခဲတာေၾကာင့္ ေသြးဖတ္ပိတ္ျခင္း ေတြကို ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။ ႏွလံုးေသြးေၾကာ ေရာဂါ သည္ ေတြရဲ႕ အားျဖည့္ အစာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါ၀င္တဲ့ လက္စီသင္ဟာ ၾကက္ဥထဲမွာ ပါ၀င္တာထက္ ၃၊၄ ဆ ပိုပါတယ္။ ငံုးဥဟာ သေႏၶသားနဲ႔ ကေလးငယ္ေတြ အတြက္ အားေကာင္းေစတာ မုိ႔လို႔ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ မိခင္ေတြ ငံုးဥကို --------------------------------------------------------------------------------- ေေရအေသာက္ လြန္တဲ့အခါ Wednesday, August 28, 2013 လူတစ္ဦးရဲ႕ ေက်ာက္ကပ္ဟာ တစ္နာရီမွာ ေရတစ္ကြာတပမာဏ ခန္႔စြန္႔ထုတ္ႏိုင္ပါတယ္။ အရည္အေျမာက္အျမား ေသာက္တဲ့အခါ ေက်ာက္ကပ္ရဲ႕စြန္႔ထုတ္ႏိုင္တဲ့စြမ္း ရည္ကိုေက်ာ္လြန္ၿပီး (hyponatre mia) လို႔ေခၚတဲ့ ေရဓါတ္လြန္ကဲမႈ ျဖစ္ေပၚတတ္ပါတယ္။ မာရသြန္အေျပးသမားမ်ားႏွင့္ အျပင္းအထန္ ေလ့က်င့္ခန္းဆင္းရ တဲ့ အားကစားသမားေတြမွာ ေခြ်း ထြက္မ်ားျခင္းေၾကာင့္ ဆိုဒီယမ္ဓါတ္ မ်ားဆံုး႐ံႈးၿပီး ေရဓါတ္ျပန္လည္ ျဖည့္ တင္းေသာ္လည္း ဆိုဒီယမ္ကိုပါ အလံုအေလာက္ မျဖည္႔တင္းႏိုင္တဲ့ အခါ ေသြးတြင္းဆိုဒီယမ္နည္းၿပီး ေရ မ်ားလာတဲ့ hyponatremia အေျခ အေနကိုေရာက္ရွိလာပါတယ္။ ေသြးတြင္းဆိုဒီယမ္က်ဲလာတဲ့ အခါ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ စိတ္႐ႈပ္ေထြး ျခင္း၊ အန္ျခင္း၊ ႏြမ္းနယ္ျခင္းတို႔ျဖစ္ လာပါတယ္။ အလြန္အကြ်ံဆိုးလာ တဲ့အခါ တက္ျခင္း၊ သတိေမ့ျခင္း၊ ေသဆံုးျခင္းအထိျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ သာမန္အားျဖင့္ ေရေသာက္ မ်ားသူေတြမွာ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထမရွိဘဲ ေလ့က်င့္ ခန္းအျပင္းအထန္လုပ္ၿပီး ေရခ်ည္းဖိေသာက္ေနသူမ်ားမွာသာ အျဖစ္မ်ား ပါတယ္။ ေရငတ္ရတဲ့အ ေၾကာင္းရင္းမ်ားစြာရွိတဲ့အနက္ ေခြ်းထြက္လြန္ျခင္းေၾကာင့္ ေရငတ္တဲ့ အခါ ေရခ်ည္းသက္သက္မဟုတ္ဘဲ ဓါတ္ဆားရည္ကိုပါ ေသာက္ေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဓါတ္ဆားရည္ထဲမွာ ဆိုဒီယမ္သာမက ပိုတက္ဆီယမ္ႏွင့္ အျခားလွ်ပ္လိုက္ဓါတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ လိုအပ္ခ်က္အတိုင္း ျဖည္႔တင္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ သီဟ -------------------------------------------------------------------------------------- က်ီးေပါင္းအတြက္ သေဘၤာ႐ြက္ သေဘၤာသီးသည္ ျမန္မာသာမက တစ္ကမၻာလံုးတြင္ စားသံုးၾကေသာ အသီးျဖစ္သည္။ အရသာေကာင္းသည္။ ဝမ္းမွန္ေစသည့္ အစာအျဖစ္ စားသံုး သည္။ အထူးသျဖင့္ အပူပုိင္းဇုန္မ်ားတြင္ ပို၍ျဖစ္ထြန္းသည္။ သေဘၤာပင္၏ ထူးျခားခ်က္မွာ အဖုိပင္ႏွင့္ အမပင္ဟူ၍ ႏွစ္မ်ိဳး႐ိွသည္။ အဖိုပင္သည္ အသီးမသီးေပ။ ေျမၾသဇာေကာင္းလွ်င္ သေဘၤာအမပင္မွ အသီးမ်ားမွာ ပင္စည္ပတ္လည္တြင္ ေနရာမလပ္ ႁပြတ္သိပ္ ညပ္ေနေအာင္ သီးေလ့႐ိွသည္။ အသီးႀကီးေစခ်င...္လွ်င္ ၾကားညပ္ေသာ အသီးမ်ားကို ေခၽြေပး ခူးေပးရသည္။ သေဘၤာသီးတြင္လည္း အလံုးအဝုိင္းမ်ိဳးႏွင့္ အရွည္သီးဟူ၍ ႏွစ္မ်ိဳးေတြ႕ရသည္။ အပူပုိင္းေဒသမ်ားတြင္ လံုးဝုိင္းေသာအမ်ိဳးက ပို၍ ျဖစ္ထြန္းၿပီး ပို၍ခ်ိဳသည္။ သေဘၤာသီးသည္ စားေကာင္း႐ံုမွ်မက ေဆးဘက္ဝင္ေၾကာင္းကို ေရွးကအိႏၵိယ အာယုေဗဒေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ တခမ္းတနား ေဖာ္ျပခဲ့သည္။ အေနာက္တုိင္းတြင္လည္း ၁၅ ရာစုခန္႔က ေတြ႕ရွိသည့္ ခရီးသည္ႀကီး မာကိုပိုလုိ၏ မွတ္တမ္းမ်ားတြင္ သူ၏ သေဘၤာသားမ်ားတြင္ ျဖစ္ပြားသည့္ သြားဖံုးေသြးယုိရာဂါႏွင့္ ေရစီးကမ္းၿပိဳေရာဂါမ်ားမွာ သေဘၤာသီး စား႐ံုႏွင့္ ေပ်ာက္ကင္းေၾကာင္းႏွင့္ အလြန္ေက်းဇူးႀကီးသည့္ ေ႐ႊေရာင္အသီးျဖစ္ေၾကာင္း မွတ္တမ္းမ်ား ေတြ႔႐ိွခဲ့ၾကရသည္ဟု ဆိုသည္။ သေဘၤာသီးအမွည့္တြင္ ဗီတာမင္ ေအႏွင့္စီ အေျမာက္အမ်ား ပါဝင္သည္ဟု ဆိုသည္။ ဗီတာမင္ေအမွာ မ်က္စိအတြက္ႏွင့္ ဗီတာမင္စီမွာ ကိုယ္ခံအားအတြက္ ေကာင္းျခင္းႏွင့္ ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္ေသာ Antioxident ဟု ဆိုၾကသည္။ သေဘၤာသီးအစိမ္းမွာ အစာေၾကေစသည္။ အသားကို ႏူးေစသည္။ ဟင္းအျဖစ္ ခ်က္စားလွ်င္ အစာအိမ္ေရာင္ျခင္း၊ အသည္းေရာဂါမ်ားကို ေကာင္းေစႏုိင္သည္ဟု ဆိုသည္။ သေဘၤာသီးတြင္ အဓိက ပါဝင္ေသာဓါတ္မွာ (papin) ဟုေခၚၿပီး အျခား ႐ွားပါးသတၱဳဓါတ္မ်ား မင္ဂနိ(စ္)ႏွင့္ သြပ္ဓါတ္၊ ထံုးဓါတ္မ်ားလည္း ထိုက္သင့္သေလာက္ ပါဝင္သည္ဟု အဆို႐ိွသည္။ ေ႐ွးျမန္မာ လူႀကီးမ်ားက နံနက္သေဘၤာ၊ ညငွက္ေပ်ာဟု အဆို႐ိွၾကသည္။ နံနက္ေစာေစာ အစာစားၿပီး သေဘၤာသီးမွည့္ စားေပးလွ်င္ အစာေၾကေစၿပီး ရင္ေတာင့္ျခင္း၊ ရင္ခံျခင္းမွ ကင္း႐ွင္းသည္။ ဝမ္းသက္ေလေၾကေစသည္ဟု ယူဆသည္။ ညအိပ္ယာဝင္ ငွက္ေပ်ာသီး ဖီးၾကမ္း စားေပးလွ်င္ ေလဖိၿပီး ညအိပ္ေပ်ာ္ေစသည္။ ေနာက္တစ္ေန႔နံနက္တြင္ ဝမ္းမွန္ေစသည္ဟု အယူအဆ ႐ိွၾကသည္။ တိုင္းရင္းျမန္မာ အယူအဆတြင္ သေဘၤာသီးအစိမ္းသည္ ေလစာျဖစ္သည္။ သေဘၤာသီးအမွည့္သည္ အာေပါ+ဝါေယာ အစာျဖစ္သည္။ ေလစာဆုိေသာ္လည္း ေလခ်ဳပ္စာမဟုတ္၊ ေလပြ၊ ေလသက္ေစေသာ အစာမ်ဳိး ျဖစ္သည္။ ထို႔အျပင္ သေဘၤာသီးကို ခြဲလုိက္လွ်င္ အလယ္တြင္ အေခါင္းပြပါသျဖင့္ အာကာသ (အေပါက္၊ အေခါင္း႐ိွေသာ) အစာမ်ိဳး ျဖစ္သည္။ သေဘၤာ႐ြက္သည္လည္း ပံုမွန္သစ္႐ြက္ မဟုတ္ဘဲ လက္ငါးေခ်ာင္းကဲ့သို႔ လက္ျခားပါေသာ သစ္႐ြက္႐ိုးတံတြင္ ေခါင္းပြပါေသာ သစ္႐ြက္ျဖစ္သျဖင့္ အာကာသအရြက္ ျဖစ္သည္။ သေဘၤာသီး၏ အဟာရႏွင့္ ေဆးအသံုးဝင္ပံုကို အသိမ်ားေသာ္လည္း သေဘၤာ႐ြက္၏ ေဆးဘက္ဝင္ပံုကို သိသူနည္းသျဖင့္ တင္ျပလိုက္ရပါသည္။ သေဘၤာ႐ြက္တြင္ ႐ြက္ႏုႏွင့္ ႐ြက္ၾကမ္းႏွစ္မ်ိဳး ႐ိွသည္။ ထြက္ခါစအ႐ြက္ႏွင့္ အဖူးတို႔ကိုျပဳတ္ၿပီး တို႔စရာအျဖစ္ စားသံုးေလ့ ႐ိွၾကသည္။ ႐ြက္ၾကမ္းမ်ားကုိ မီးကင္၊ မီးၿမိဳက္ၿပီး ေဆးဘက္ဝင္အျဖစ္ စားသံုးေလ့ ရွိၾကသည္။ ေ႐ွးကပင္ လူႀကီး၊ သက္ႀကီးရြယ္အုိမ်ားႏွင့္ ေလသက္၍ အစာေၾကေစသည္ဆုိကာ အရြက္ၾကမ္းကို မီးၿမိဳက္ၿပီး စားသံုးေလ့႐ိွၾကသည္။ ရင္ၾကပ္၊ ပန္းနာႏွင့္ စကားေျပာလွ်င္ ေမာၿပီး ေလမဆက္သူမ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္သည္။ သေဘၤာ႐ြက္သည္ ခါးေသာအရသာ ရွိသည္။ ခါးေသာအရာ မွန္သမွ်သည္ ေလကုိဖြေပးေသာ ဓာတ္သေဘာရွိသည္။ စားသံုးမႈမ်ားလွ်င္၊ လြန္ကဲလွ်င္ေ ခါင္းမူးတတ္သျဖင့္ အခါးအရသာ႐ိွေသာ အသီးအ႐ြက္မွန္သမွ် သင့္တင့္႐ံုသာ စားသံုးရမည္။ သေဘၤာ႐ြက္ၾကမ္းျပဳတ္၊ ကပ္ေၾကးျဖင့္ ပါးပါးညႇပ္ၿပီး လက္ဖက္သုပ္ကဲ့သို႔ အသုတ္ျပဳလုပ္ၿပီးလည္း စားသံုးႏိုင္သည္။ ႏွမ္းနက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္စားလွ်င္ ေလသက္ေစသည္။ ညေနေစာင္းအခ်ိန္ (ညေန ၃ နာရီမွ ၆ နာရီအတြင္း) စားလွ်င္ ပို၍ ေလရသည္။ သေဘၤာ႐ြက္ကိုေထာင္းၿပီး ညႇစ္ယူ၍ရေသာ အရည္ကို ေန႔စဥ္မွန္မွန္ ေသာက္ေပးလွ်င္ ဝမ္းတြင္းမွ တုတ္၊ သန္စေသာ ပုိးမ်ားကုိ ေအာက္သို႔ သက္ေစသည္။ အစာအိမ္ အူသိမ္မွ အနာကို က်က္ေစသည္။ ၎ကို သေဘာၤ႐ြက္သတၲဳရည္ဟု ေခၚသည္။ မၾကာေသးမီက စာေစာင္တစ္ခုတြင္ ျမဝတီမဂၢဇင္း အယ္ဒီတာခ်ဳပ္ေဟာင္း ဆရာႀကီးမင္းယုေဝ ေရးထားသည္မွာ သေဘၤာရြက္ကို မီးကင္ၿပီး အရည္ညႇစ္ေသာက္သျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ေၾကာင္း လြန္ခဲ့ေသာ ႏွစ္ (၂၀) ခန္႔က မိတ္ေဆြတစ္ဦးက ေျပာဖူးသည္။ လြန္ခဲ့ေသာႏွစ္က မိတ္ေဆြတစ္ဦးတြင္ အဆုတ္ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္သျဖင့္ ေသာကၾ္ကည့္ရန္ တုိက္တြန္းရာ အမွတ္မထင္ပင္ ကင္ဆာေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းသြားေၾကာင္း လက္ေတြ႕သိရသည္ဟု ဆိုသည္။ ဆရာႀကီးမင္းယုေဝ၏ ေျပာၾကားခ်က္ျဖင့္ စာေရးဆရာႀကီး တကၠသိုလ္ဝင္းမြန္မွလည္း အျခားေဝဒနာသည္တစ္ဦးကို ထပ္မံေျပာရာ ထုိသူမွာလည္း ကုသရန္ ခက္ခဲေသာ ကင္ဆာေရာဂါမွ ကင္းကင္း႐ွင္း႐ွင္း ေပ်ာက္ကင္းသြားသည္ဟု ဆုိသည္။ ဆရာေတာ္ႀကီး တစ္ပါးမွာလည္း လည္ေခ်ာင္းအစာေရမ်ိဳတြင္ ကင္ဆာဆဲလ္ ေတြ႕သျဖင့္ ေဆး႐ံုမွ ဓါတ္ကင္ရန္ ၫႊန္ၾကားရာ မကင္လုိဟု ဆုိကာ နယ္ျပန္ႂကြသြားခဲ့သည္။ ထုိ႔ေနာက္ သတင္းၾကားသျဖင့္ သေဘၤာရြက္ကို ေထာင္းၿပီး အရည္ညႇစ္ေသာက္ရာမွ ကင္ဆာေရာဂါမွာ ဓါတ္ကင္စရာ မလိုေတာ့ဘဲ ေပ်ာက္ကင္း ခ်မ္းသာခဲ့သည္ဟု ဆရာႀကီးက ေရးသားထားသည္ကို ဖတ္႐ႈရပါသည္။ စာေရးသူ လက္ေတြ႕ ကုသဖူးသည္မွာ တိုင္းရင္းေဆးသိပၸံ ေဆး႐ံုႀကီးတြင္ အလုပ္သင္ဆရာအျဖစ္ တာဝန္က်စဥ္က ျဖစ္သည္။ ဒူးဆစ္၊ ဂံုညင္းႏွင့္ အ႐ိုးေအာက္ခံခြက္ အတြင္းမွ လမ္းသြားလွ်င္ မခံမရပ္ႏိုင္ေအာင္ နာက်င္သူတစ္ဦးကို သေဘၤာ႐ြက္မ်ားကိုေထာင္းၿပီး စည္းေဆးအျဖစ္ ဒူးတြင္ ထည့္ေပးခဲ့ရာ (၇) ရက္ခန္႔စည္းၿပီး သက္သာသြားခဲ့ပါသည္။ ဒူးဆစ္၊ ဂုံညင္းႏွင့္ ေအာက္ခံအ႐ိုးဂၽြိဳင္းဆက္တြင္ က်ီးေပါင္းတက္ေလ့႐ိွပါသည္။ ေဘာလံုးကန္သူ၊ ျခင္းလံုးခတ္သူမ်ားတြင္ အျဖစ္မ်ားသည္။ ဒူးဆစ္ က်ီးေပါင္းတက္ၿပီး အဆစ္ၾကပ္လွ်င္ ေကြးဆန္႔ေသာအခါ အထဲမွအသံျမည္ၿပီး လမ္းသြားလွ်င္ နာက်င္ေစသည္။ ထိုဒူးဆစ္ကို မံုညင္းဆီ သို႔မဟုတ္ ႏွမ္းဆီကို မီးျဖင့္ေႏြးၿပီး ခပ္ေႏြးေႏြးလိမ္းေပးၿပီးေနာက္ သေဘၤာ႐ြက္ၾကမ္းကို ေပ်ာ့သြားေအာင္ မီးကင္ၿပီး စည္းေပးပါ။ ရက္သတၱတစ္ပတ္မွ သံုးပတ္အထိ စည္းလွ်င္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါသည္။ ဖေနာင့္႐ိုးအတက္ထြက္ က်ီးေပါင္းတက္သူမ်ားကို တုိင္းရင္းေဆးခန္းသံုး ေဆးအမွတ္ (၄၇) ခုႏွစ္ပါးေဆးဝါေလးႏွင့္ ေရာနယ္စည္းေပးပါ။ ညအိပ္ယာဝင္ခ်ိန္တြင္ စည္းထားၿပီး နံနက္ အိပ္ယာထတြင္ ျဖည္ပါ။ သံုးပတ္ခန္႔ စည္းေပးရပါမည္။ (၇) ပါးေဆးဝါးေလးမွာ ေ႐ွးေဆးက်မ္းမ်ားပါ ေဆးနည္းေက်ာ္ ျဖစ္သည္။ ထုိေဆးတြင္ ၁။ဆိတ္ဖူး ၂။လင္းေန ၃။ႏြားေျမရင္း ၄။ဣႆရမူလီ ၅။႐ိွန္းခို ၆။ေဆးဒန္း ၇။ကန္႔ စသည့္ ေဆးဖက္ (၇) မ်ိဳး ပါဝင္သည္။ ဝယ္မရလွ်င္ ပရေဆးဆုိင္မ်ားတြင္ ေဖာ္စပ္ႏုိင္သည္။ ေဆးအေလးခ်ိန္မွာ အားလံုးဆတူျဖစ္သည္။ ဇက္၊ ဂုတ္႐ုိး က်ီးေပါင္းဖုေပၚတြင္ သေဘၤာရြက္ကုိျပဳတ္ၿပီး ခပ္ေႏြးေႏြးကပ္ေပးလွ်င္ ကြမ္းရြက္ကပ္သကဲ့သို႔ ကပ္ေနသည္။ ပံုမွန္ စိတ္ရွည္ရွည္ ကပ္ေပးျခင္းျဖင့္ က်ီးေပါင္းေရာဂါကို သက္သာေစႏုိင္သည္။ ေလ့က်င့္ခန္းမွာ ဘယ္လွည့္ ညာလွည့္ လုပ္ေပးဖုိ႔ လိုသည္။ ဦးေခါင္း ေလ့က်င့္ခန္းမွာ ဘယ္လွည့္၊ ညာလွည့္၊ အထက္ေမာ့၊ ေအာက္ငံု႔ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း အစဥ္အတိုင္း တစ္ေန႔လွ်င္ အႀကိမ္ ႏွစ္ဆယ္ခန္႔ လုပ္ေပးလွ်င္ သက္သာႏုိင္သည္။ သေဘၤာ႐ြက္သာမက အေစ့မဲမဲမ်ားကိုလည္း အေျခာက္လွန္း၊ အမႈန္႔ေထာင္းၿပီး ပ်ားရည္ႏွင့္ေတၿပီး (ေရာေမႊၿပီး) တစ္ေန႔လွ်င္ ႏွစ္ႀကိမ္၊ တစ္က်ပ္သားခန္႔ ေသာက္ေပးလွ်င္ က်ီးေပါင္းႏွင့္ အ႐ိုးအဆစ္ကိုက္ျခင္း ေဝဒနာမ်ားကို သက္သာေစႏိုင္သည္။ ေတာ႐ြာမ်ားတြင္ သေဘၤာေစ့အနက္အစုိကုိ ကေလးမ်ား သန္ခ်ေဆးအျဖစ္ (၇) ေစ့ တိုက္ေကၽြးေလ့ ႐ိွသည္။ က်ီးေပါင္းေရာဂါသည္ တစ္ရက္၊ တစ္လႏွင့္ ျဖစ္ပၚလာေသာ ေရာဂါမဟုတ္၊ လႏွစ္ခ်ီၿပီး ျဖစ္လာေသာ ေရာဂါျဖစ္သျဖင့္ စိတ္႐ွည္႐ွည္ ကုသမႈခံယူရန္ လုိအပ္သည္။ ပူေသာ အေရျပားကုိ ေလာင္ေစေသာ ဒဏ္ေၾကေဆးမ်ားကို အလြန္အကၽြံ မလိမ္းသင့္ပါ။ ပူတိုင္း မေကာင္းပါ။ ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္ျခင္း၊ ၾကပ္ထုပ္ထုိးျခင္း၊ ေရေႏြးအိတ္ ကပ္ျခင္း၊ ေဆးပူလိမ္းျခင္း တို႔ကို သင့္တင့္႐ံုသာ လုပ္ေဆာင္ၿပီး အေနအထုိင္ကို ဆင္ျခင္၊ စိတ္႐ွည္႐ွည္ ကုသမႈခံယူမွ သက္သာမည္ကို သတိျပဳေစလိုသည္။ ၾကည္လြင္ျမင့္(မုျဒာ) (သဘာ၀ရဲ့အားအင္) ------------------------------------------------------------------------------------------- အီၾကာေကြး ႏွင့္ က်န္းမာေရး ================ (အီၾကာေကြးမ်ားတြင္အေၾကာ္ဆီမ်ား ျပန္သံုးသည့္အတြက္အသည္းကင္ဆာနွင့္ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးနိုင္ဟုဆို) လက္ဖက္ရည္ဆိုင္အမ်ားစုတြင္ ေရာင္းခ်လ်က္ရွိေသာအီၾကာေကြးမ်ားတြင္အမိုးနီးယား(NH3)ဓာတုေဆးဝါးတစ္မ်ိဳးကို ေတြ႕ရွိေၾကာင္းစားသံုးသူမ်ားကာကြယ္ေရးအသင္းဥကၠဌဦးဗအုပ္ခိုင္က ၁၈-၂-၂၀၁၃ရက္တြင္ ေၿပာၾကားသည္။ ေရႊၿပည္သာၿမိဳ႕နယ္က ထန္းေၿခာက္ပင္ေစ်းမွာရွိတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္တစ္ဆိုင္ကိုဝင္စစ္တာအီၾကာေကြးက ေသးနံ႕နံတယ္စစ္ၾကည့္ေတာ့အမိုးနီးယား(NH3)ဓာတုေဆးတစ္မ်ိဳးသံုးထားတာ ေတြ႕တယ္။ အဲဒါသံုးရင္ အီၾကားေကြးကမြၿပီး ေရာင္းပန္းလွလို႕ သံုးတာပါဆိုၿပီးေၿပာတယ္။ ၿပီးေတာ့ ေၾကာ္ၿပီးသားဆီေတြ ၿပန္သံုးတာရွိေသးတယ္။ အဲဒါကိုလည္း အီၾကာေကြး၊ ပလာတာ၊ စမူဆာေတြမွာသံုးတယ္။ အေၾကာ္ဆီၿပန္သံုးထားတဲ့ဟာေတြ စားရင္ ပါးစပ္ထဲမွာ ခြ်ဲပ်စ္ပ်စ္ၾကီး ၿဖစ္ေနတတ္တယ္။ အဲဒါေတြက်န္းမာေရးကိုဆိုးရြားစြာထိခိုက္ေစတဲ့အတြက္ၿပည္သူေတြအေနနဲ႕ ဆင္ၿခင္သင့္တယ္ဟု ဦးဗအုပ္ခိုင္က ေၿပာၾကားသည္။ အမိုးနီးယား(NH3)ကို အဲယားကြန္း ေရခဲစက္ ေရခဲေသတၱာ စသည္တို႕၏ဂက္စ္ပိုက္လိုင္းတြင္သာသံုးၿခင္းၿဖစ္ေၾကာင္း ေၾကာ္ၿပီးဆီမ်ားကိုလည္း အေရာင္ၿပန္ခြ်တ္၍ အနံ႕ေရာကာ ၿပန္သံုးစြဲေနၿခင္းၿဖစ္ၿပီး ဆီမ်ားမွာ အရမ္းခြ်ဲေၾကာင္း အဆိုပါအရာမ်ားကို စားသံုးမိပါက အသည္းကင္ဆာ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးၿခင္းမ်ားၿဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။ နွင္းဆီဖူးေလးမ်ား ------------------------------------------------------------------------------------ သဘာဝနည္းျဖင့္ သည္းေျခေက်ာက္ကို ဖယ္ရွားႏိုင္ ................... ( ၿဖစ္ေနေသာ မိတ္ေဆြအကိုႀကီး အတြက္လည္း အလြယ္တကူ သိရွိေစခ်င္ပါသည္ ...လူသားမ်ား အားလုံး အသက္ရာေက်ာ္ ရွည္ပါေစ ) သည္းေျခ၌ ေက်ာက္တည္ေသာ ေရာဂါလကၡဏာတစ္ခုမွာ အစာမ်ားမ်ားစားၿပီးေနာက္ ဝမ္းဗိုက္ျပည့္အင့္ ေဖာင္းကားလာကာ အစာမေၾကသလို ခံစားရမည္။ ေရာဂါျပင္းထန္ပါက အသည္းတစ္ဝိုက္တြင္ နာက်င္မႈကို ခံစားရမည္ျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။ ... သဘာဝနည္းျဖင့္ သည္းေျခေက်ာက္ ဖယ္ရွားနည္းမွာ ပထမငါးရက္တြင္ ေန႔စဥ္ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ (Apple Juice) ေလးခြက္ေသာက္ပါ။ သို႔မဟုတ္ ပန္းသီး ေလး-ငါးလံုး စားပါ။ (ပန္းသီးေဖ ်ာ္ရည္ သို႔မဟုတ္ ပန္းသီး မိမိႏွစ္သက္ရာ စားေသာက္ႏိုင္သည္။) ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္သည္ သည္းေျခ ေက်ာက္ကို ေပ်ာ့ေစႏိုင္သည္။ ထို ငါးရက္အတြင္း အစား အစာကိုလည္း ပံုမွန္စားသံုးရန္ ျဖစ္သည္။ ေျခာက္ရက္ေျမာက္ေန႔တြင္ ညစာမစားဘဲ ထိုေန႔ညေန ၆ နာရီတြင္မွ ဆားခါးတစ္ဇြန္းကို ေရေႏြးတစ္ဖန္ခြက္ႏွင့္ ေသာက္ပါ။ ည ၈ နာရီတြင္ ဆားခါးတစ္ဇြန္း ထပ္ေသာက္ပါ။ ဆားခါးသည္ သည္းေျခ အိတ္ႁပြန္မ်ားကို ပြင့္ေစပါသည္။ ည ၁၀ နာရီတြင္ သံလြင္ဆီ(သို႔မဟုတ္) ႏွမ္းဆီပန္ကန္လံုး တစ္ဝက္ကို လတ္ဆတ္ေသာ သံပရာရည္ျဖင့္ ေရာ၍ ေသာက္ပါ။ ေသခ်ာစြာ ေရာေမႊၿပီးမွ ေသာက္ပါ။ ဆီသည္ သည္းေျခေက်ာက္မ်ားကို ေခ်ာေမြ႔စြာ ထြက္ႏိုင္ ေစသည္။ ေနာက္တစ္ေန႔ ဝမ္းသြားေသာအခါတြင္ ဝမ္းထဲ၌ အစိမ္းေရာင္ ေက်ာက္တံုးကေလးမ်ားကို ေတြ႔ရမည္။ ပန္းသီးသည္ ေဆးဖက္ဝင္ သဘာဝဓာတ္စာျဖစ္ၿပီး ေဘးထြက္ ဆိုးက်ိဳးမ်ားကိုလည္း မျဖစ္ေပၚေစ ႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။ -------------------------------------------------------------------------------------------------- ဆီးခ်ိဳေပ်ာက္နည္းမ်ာစြာထဲက လက္ေတြ႔နည္းလမ္းေကာင္းေလး တစ္ခုပါ ========================================= (တန္ဖိုးရွိတဲ့ သတင္းေကာင္းေလးမို႔ ထပ္မံတင္ျပလိုက္ပါတယ္) ... အက်ိဳးရွိေသာ စကားသည္ မွတ္သားသူမ်ားအဖို႔ အဖိုးထိုက္တန္သည့္ ဗဟုသုတ ဘဏ္တိုက္တစ္ခု ကို ေတြ႔ရျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ ဆီးခ်ိဳျဖစ္လို႔ မႏၲေလး ေဆးရံုႀကီးကို သြားေရာက္ျပပါတယ္။ အထူးကုသမားေတာ္ႀကီးက ဆရာဝန္ႀကီး ဦးထြန္းတင္ (ယခု ဆရာႀကီး ကြယ္လြန္ ) ေဆးပညာရွင္မ်ား အထူးေလးစားရသည္ ဆရာႀကီး ၿဖစ္ပါသည္ ။ ဆရာဝန္ႀကီးဟာ ေခတ္ေပၚနည္းမ်ားမွာ အထူးကု ျဖစ္သလို ေရွးျမန္မာေဆးပညာကို ကၽြမ္းက်င္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ့္ကိုေပးတဲ့နည္းက ျမန္မာနည္းပါ။ ဆင္တံုးမႏြယ္ လက္ခလယ္အရြယ္ တစ္ေတာင္ေလာက္ကို ျဖတ္၊ သန္႔ရွင္း၊ မီးဖုတ္၊ အေပၚခံ ကၽြန္းကာနီး ျပန္ထုတ္၊ အေပၚမွ အမည္းမ်ား ျခစ္ထုတ္၊ သန္႔ရွင္းတဲ့ လက္ရိုက္တခုႏွင့္ ထုျပီး ဆန္ေဆးရည္ ႏွစ္ပိႆာထဲမွာ စိမ္၊ တစ္ေန႔တစ္ည စိမ္ျပီး ေန႔စဥ္ အခ်ိဳပန္းကန္ တစ္လံုး ေသာက္ရပါသည္။ ခါးတာကေတာ့ ရက္စက္တယ္။ အခ်ိဳတစ္ခု ထန္းလ်က္၊ ပ်ားရည္ ေဆာင္ထားပါ။ သၾကားပါသည့္ အခ်ိဳမ်ား မစားရပါ။ ဆရာဝန္ႀကီး ေပးတဲ့နည္းနဲ႔ တစ္လေလာက္ စြဲေသာက္ခဲ့တာ တစ္ခါတည္း ေပ်ာက္ခဲ့တယ္။ ေဆးရံုႀကီး ျပန္ျပေတာ့ မရွိေတာ့ဘူး။ အဲဒီဆရာဝန္ႀကီးကေတာ့ ရန္ကုန္မွာရွိျပီး တာဝန္ႀကီးႀကီးပိုင္း ထမ္းေဆာင္ေနတယ္ ေျပာပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္က လက္ေတြ႔စမ္းၾကည့္ခ်င္တယ္၊ အသင့္ပဲ လူနာက သမီးအငယ္ဆံုး၊ ကိုယ္တိုင္ပဲ ျပဳလုပ္စီမံျပီး ေသာက္ေစခဲ့တယ္။ (၁၀)ရက္နဲ႔ ပုရြက္ဆိတ္ မတက္ေတာ့တာ ေတြ႔ရတယ္။ စီမံတဲ့အခါ တစ္ခုသတိျပဳရမွာက အဝက်ယ္ ေၾကြဇလံု သံုးပါ။ ညဦးပိုင္း တစ္ခြက္က် ေသာက္ပါ၊ ေသာက္ကာနီး အေပၚယံမွ အျမႇဳပ္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ပါ။ ေသာက္ျပီးတိုင္း ဆန္ေဆးရည္ တစ္ပန္းကန္ ျပန္ထည့္ပါ။ တစ္လထိ သံုးႏိုင္ပါသည္။ တစ္လျပည့္က အသစ္ျပန္လုပ္ပါ။ ရွင္းရွင္းေပ်ာက္တဲ့အထိ ဆက္လက္သံုးစြဲရန္ လိုပါသည္။ ေငြမကုန္ဘဲ လြယ္ကူသည့္ နည္းတစ္ခုျဖစ္လို႔ စာရႈသူမ်ားကိုယ္တိုင္ ခံစားေနရလို႔ျဖစ္ေစ၊ နီးစပ္ရာ ပုဂၢိဳလ္မ်ားကို ျဖစ္ေစ ကူညီႏိုင္ပါက ေဝဒနာရွင္ ခ်မ္းသာရာရသလို တူေသာအက်ိဳး ခံစားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ တူေသာအက်ိဳး ခံစားရပါေစ။ ဦးစန္းေမာင္ (မန္း) ---------------------------------------------------------------------------------------- ကြန္ပ်ဴတာကိုsoftwareမသံုးပဲျမန္ဆန္ေစရန္(မသိေသးသူမ်ား.အတြက္ ပါ) မလိုအပ္တဲ့ဖိုင္ေတြရွင္းပါ ~~~~~~~~~~~~~~ 1. Start ကို ကလစ္ႏွိပ္ပါ။ ... 2. Run box ကိုဖြင့္ပါ္။ 3. %temp% လို႔ ရိုက္ထည့္ပါ။ 4 အဲဒီမွာ ေတြ႔သမွ် ဖိုင္ေတြကို Ctrl+A နဲ႔အကုန္ယူၿပီးဖ်က္ပါ မွတ္ခ်က္--လုပ္ေဆာင္ေနဆဲ ဖိုင္ေတြကိုေတာ့ ဖ်က္လို႔မရပါ ကြန္ပ်ဴတာျမန္ဆန္ေစရန္. (2) မလိုအပ္တဲ့ဖိုင္ေတြရွင္းပါ 1. Start ကို ကလစ္ႏွိပ္ပါ။ 2. Run ကိုနွိပ္ပါ 3. Prefetch လို႔ ရိုက္ထည့္ပါ။ 4. ေတြ႔သမွ် ဖိုင္မွန္သမွ် ဖ်က္ပစ္ပါ။ ကြန္ပ်ဴတာျမန္ဆန္ေစရန္.(3) 1.Start-->Runကိုသြားပါ 2.system.ini ဆိုျပီးရိုက္ထည့္ပါ.ျပီးရင္Enterေခါက္ပါ. 3.system notepad ေပၚလာပါမယ္.ေအာက္ကစာေၾကာင္းေလးေတြကို copy ယူျပီး saveလုပ္လိုက္ပါ page buffer=100000kbps load=100000kbps download=100000kbps save=100000kbps back=100000kbps ကြန္ပ်ဴတာျမန္ဆန္ေစရန္.(4) Hard disk ထဲကအမိွုက္ေတြကိုရွင္းလင္းနည္း 1. All Program ကိုသြားပါ။ 2. Accessories ကိုနွိပ္ပါ 3.ေနာက္ System tools ေအာက္မွာ ရွိေနတဲ့ Disk CleanUp ကို ကလစ္ႏွိပ္ပါ 4.OK ကိုကလစ္ပါ ပုန္းကြယ္ေနတဲ့ အမႈိက္သရိုက္ေတြမွန္သမွ်ကို ရွင္းလင္းေပးပါလိမ့္မယ္။ ကဲ ဒီေလာက္ဆိုသူငယ္ခ်င္းတို့ရဲ့ကြန္ပ်ဴတာျမန္ဆန္ သြက္လက္ သံုးလို့ေကာင္းတာေတြရပါလိမ့္မယ္ -------------------------------------------------------------------------------------------- အရက္နဲ႔ တဲြဖက္ မစားသင့္တဲ့ စားစရာမ်ား ======================= (၁) မုန္လာဥနီ မုန္လာဥနီထဲမွာ ပါတဲ႔ မုန္လာဥနီ ဓါတ္က အရက္ထဲမွာ ပါတဲ႔ အရက္ျပန္နဲ႔ ဓါတ္ေပါင္းရင္ အဆိပ္ပါတဲ႔ ဓါတ္ပစၥည္းေတြ ထြက္တတ္တယ္။ (၂) ပဲတီစိမ္းအဖတ္ ပဲတီစိမ္း အဖတ္ ခ်က္လုပ္တဲ့အခါ ေက်ာက္ခ်ဥ္ အသင့္အတင့္ ထည္႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပဲတီစိမ္း အဖတ္နဲ႔ အရက္ကုိ တဲြစားမိရင္၊ အရက္ျပန္က ေသြးထဲမွာ ေနတဲ႔အခ်ိန္ ၾကာရွည္ လာေစၿပီး အရက္ပုိမူး ေစတယ္လုိ႔ ဆုိတယ္။ (၃) ဝက္အူေခ်ာင္း ဝတ္အူေခ်ာင္းထဲမွာ nitrosoamines ဓါတ္ပါလုိ႔ အရက္နဲ႔ တဲြျပီး စားေသာက္ရင္ အသည္းကုိ ထိခိုက္နုိင္တဲ့ အျပင္ အစာအိမ္နဲ႔ အူကင္ဆာ ေတြကုိလည္း ျဖစ္ေစနုိင္တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။ (၄) အသားကင္ အသားကင္တဲ႔အခါ benzpyrene လုိ႔ေခၚတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ေစနုိင္တဲ႔ ဓါတ္ပစၥည္း တစ္မ်ိဳး ေပၚထြက္ တတ္တယ္။ အရက္ထဲမွာ အရက္ျပန္ဟာ အစာအိမ္နဲ႔ အူရဲ့ ေသြးေၾကာေတြ က်ယ္လာေစျပီး ကင္ဆာ ျဖစ္ေစနုိင္တဲ႔ ဓါတ္ပစၥည္းေတြ ေသြးေၾကာထဲကုိ အလြယ္တကူ ဝင္လာ ေစနုိင္ပါတယ္။
Posted on: Fri, 30 Aug 2013 04:02:13 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015