Buenos dias llegue a molino quien no recuerda esos tiempos del nixtamal, eso si vivias en Pueblo, si no se fregaba uno a moler a mando, alguien recuerda eso, bueno traigo esto a colacion porque esta mañana me levante a la 4:30 y que se me antoja desayunar a estas oras estaba calentando menudo y mi cafe rwcien hecho, mientras estaba en la soledad de mi cocina recordaba tiempos aquellos, cuando nos levantava mama y me mandana a sacar agua de la noria para preparar almuerzo para papa yaunque el almuerzo consistiera de un molcagete con Chile del monte UNIS frijolitos refritos eso si es que habia suficiente manteca inca si no solo machacados, y la manteca nomas los engañaba porque necestaba para hacer un kilo de harina y que rica comida aquella no se preocupaba la gente como ahora que si cuantas calorias estas comiendo, que si el cholesterol porque en ese entonces quemabamos todas las calorias es mas ni siquiera conociamos esa palabra ni siquiera mencionabamos ir a un gimnacio PORQUE? PUES las personas en el rancho avian ejercicio y ni siquiera conociamos la palabra ejercicio andabamos cuidando vacas o Chivas en la Majada, quien conoce o save que es majada en estos tiempos, hasta los animales hacian ejercicio por eso los pobres no tenian cholesterol y digo esto porque adequate UNIS dias escutcheon algo que me parecio estupido pero analizando despues pense tiene razon, esta persona compro huevos de rancho organicos esa es la palabra de hoy Organic y muy caro por supuesto. Le pregunta a quien se los vendio y las gallinas estan saludables, y le digo saludables?dice si, como pregunto dice bueno quiero saber si hacen ejercicio, nosotros en aquellos años comiamos saludable, frijoles, huevos tortillas, y cuando se podiatry pues. Carne, claro cuando se le Persia la gallina algun Vecino verdad? !!!!jajjajaaa. O cuando le ayudabamos a limpiar en la carniceria ya nos daban huesos pa caldito, quien no recuerda esto y quien no quiera recordar esta negando la capillary de su pueblo, no habia gente obesa,u gordita pa entendernos mejor. Pues comiamos saludable comida organica, y no se echaban a perder ni los frijoles, dejabamos todo afuera no habia refrigeradores, ai abia pero no teniamos nuestro refrigerador era un Zarzo, unaadera que sw le ponia alambre en las esquinas y se colgaba de las vigas de la casa o aea del techo pa qu mejpr me entiendan era de.madera y alli subiamos lo que sobraba de comida y tambien la canasta de las tortillas y nada se echaba a perder, no abia salmonela nada de eso, eramos feliceses asi. Ibamos al baño afuera miy igienico porque sin saver estabamos reciclando, teniamos un lugar para eso nomas al aire libre, si no teniamos mejor dicho no usabamos papel de baño como ahora igual ni sabiamos que exixtia con unas ojita verdes o secas o piedritas nomas lisitas u quien no sw acuerda de los olotes cuando desgranabamos el maiz con esos muy organicos asta en eso eramos organicos y sin saberlo, todo eso era gratis asta el agua pa bañarnos la calentabamos al sol y quien. No rwcuerda que juntabamos el agua llovedisa pa cocer frijea y tomar tambien pa lavarnos el pelo ese era nuestro acondicionador de pelo. Que tiempos aquellos. Y mo soy una viejita de 80años simplemente que lo hw vivido y no lo olvido. Para muchos ea historia para nuestros hijos han de pensar de que habla eata sra. Pero igual muchos sw rwlacionan con este relato Y todo esto me phse a recordar porque tenia hambre a las 4:30 de la madrugada y me dije porque aguantar el hambre si tienes comida levantate y disfrutala, tienea todo el dia pa quemae calorias r
Posted on: Fri, 02 Aug 2013 12:07:47 +0000
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