Buongiorno, naše pasta s čerstvými hříbky jsou takovou casa-grande, že jsme museli do lesů vyslat další sběrače, aby nám přivezli nášup. Dnes jich není tolik co včera, proto spěchejte, ať na vás zůstane! Ale kromě nich tu pro vás na tento týden máme i další porci čerstvé Itálie. Podívejte co nabízíme: Minestrone (vegan/veget.) Vydatná polévka z čerstvé zeleniny a loupaných rajčat, jejíž název pochází z italského slova minestra s augmentativní příponou-one, tedy ve významu "velká polévka" . Legenda mezi italskými polévkami-pikantně svěží, hrající chutěmi sklonku nejen tohoto léta. Parmigiana di melanzane (veget.) lilek zapečený s tomaty a mozzarellou Název tohoto jídla odkazuje na prkna dřevěných okenic italských domů, které kresba kladeného lilku vzdáleně připomíná. Báječné, svěží a jemně pikantní jídlo. Překvapte večer přátele a vemte porci s sebou (skvěle chutná se sklenkou růžového vína) Lenticchie con Salsiccia (maso) Chlouba italských řezníků - tradiční klobása s regionální variabilitou, převážně složená z mletého vepřového masa s přídavkem bylin. Salsicciu si můžete vychutnat v našem rafinovaném spojení s čočkou „aceto balsamico“. Strudel di mele (veget.-sladké) jablečný závin s mandlemi a vanilkovým přelivem, sypaný skořicovým cukrem. Ušlechtilá verze klasického jablečného štrůdlu, odkazující na jablečné stráně italských Alp i vůni mandloní. Hříšná kombinace způsobující závislost! A nakonec sezonní hit! Tagliatelle ai funghi porcini freschi (veget) těstoviny s omáčkou z čerstvých hříbků Úžasná sezonní záležitost-hříbky z vlastního sběru v kombinaci s čerstvou italskou pastou. A aby jste si užili jejich přirozenou chuť, jsou připravené tak jednoduše, jak to jen jde-solené mořskou solí, s bílým pepřem, olivovým olejem, máslem a tymiánem. Buon appetito! Fulvio@Team
Posted on: Tue, 10 Sep 2013 10:43:29 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015