CUATRO Y SALUD: CONTINUACIÓN DE ¿CÓMO ES QUE ENGORDAMOS? Aquí viene la razón el porqué engordamos: cuando nosotros comemos la comida entra al estómago y luego pasa al intestino que es donde se digiere. Para que el cuerpo pueda utilizar esos alimentos, tienen que convertirse en sus partes moleculares. Ej: un pedazo de carne no cabe en la célula ya que es muy grande, un pedazo de pan no cabe en la célula porque es demasiado grande. Por lo tanto el cuerpo tiene que romperla en sus componentes moleculares, de átomos, para que pueda ser utilizable. La proteínas se van a convertir en aminoácidos, las grasas se van a convertir en ácidos grasos y los carbohidratos se van a convertir en glucosa que viene siendo el azúcar que viaja por nuestra sangre y le resulta ser el combustible de nuestro cuerpo. Ej: su carro camina con gasolina, algunos camiones grandes caminan con diesel, el cuerpo humano funciona con glucosa. Por eso es que los carbohidratos son tan importantes, porque inclusive la sangre de nosotros contiene glucosa y es lo que alimenta a la célula principalmente. Las células también pueden utilizar las proteínas, las grasas, pero su alimento primordial son los carbohidratos. ¿Sin embargo hay un problema?. La dieta típica de nosotros, en todos los países como: Puerto Rico, México, España, Cuba, Argentina. Están utilizando un exceso de carbohidratos refinados (se llaman así, ya que fué refinado por el hombre), o sea, que se llevó a una fábrica y se pulió, se molió, se pulverizó, se refrigeró, se empaquetó, se le metieron preservativos, colorantes le hicieron todos los procesos industriales químicos que el hombre conoce para preservarlos. No es lo mismoque eun carbohidrato natural, es decir: vegetales, ensaladas, algo que viene de la tierra, que todavía tiene su fibra, vitaminas, minerales.
Posted on: Sat, 26 Oct 2013 23:22:36 +0000
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