Carne de panela na cerveja Eu adoro fazer carne de panela, lembro da minha avó que fazia uma TOP! Mas a minha não chega nem aos pés dela.. rsrsrsrs... Vamos lá então... Eu usei 500gr de paleta em cubos Então em uma recipiente, colocar a carne, uma garrafa de cerveja pilsen (long neck), temperos variados de sua preferencia, eu geralmente coloco pimenta calabresa, pimenta do reino, sal (cuidado com o sal porque pega muito fácil e as vezes fica até um pouco salgada), eu gosto muito de usar chimichurri, compro ele em empórios... eu uso esse tempero até pra fazer arroz, fica muito bom!! Eu vou fazer um post aqui de todos os temperos que eu tenho, mostrando pra vocês como eu uso eles que tals?? Bom, voltando a receita né... rsrsrsrs.... Gosto de por também uns temperos fresco que eu tenho plantado lá em casa, como manjericão, orégano e tomilho. Depois de fazer esse mix de temperos na cerveja com a carne, deixa ela la marinando pra pegar bem os gostinhos! (o legal mesmo, quando eu tenho tempo é temperar ela em um dia e fazer no outro...) Então em uma panela de pressão... Refogar uma cebola, nessa carne eu usei ½ cebola roxa
Posted on: Tue, 30 Sep 2014 12:50:19 +0000
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