De vet oplosbare activators De kern van het onderzoek van Weston Price heeft te maken met wat hij de ‘vet oplosbare activators’ noemde, vitaminen die worden aangetroffen in de vetten en het orgaanvlees van grasgevoerde dieren en in sommig zeevoedsel zoals viseieren, vette vis en levertraan. De drie vet oplosbare activators zijn vitamine A, D en een nutriënt die hij Activator X noemde, tegenwoordig bekend als vitamine K2, de dierlijke vorm van vitamine K. In traditionele diëten waren de niveaus van deze sleutel nutriënten ongeveer 10 maal hoger dan de niveaus in diëten gebaseerd op moderne commerciële voedingsmiddelen, die suiker, witte meel en plantaardige oliën bevatten. Dr. Price noemde deze vitaminen activators omdat ze in het lichaam fungeren als katalysator voor de opname van mineralen. Zonder deze vitaminen kunnen mineralen niet door het lichaam worden benut, ongeacht in welke mate ze aanwezig zijn in de voeding. westonaprice.org/dutch/principles-of-healthy-diets-dutch#Dietische
Posted on: Thu, 06 Jun 2013 17:48:38 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015