Este vremea când albinele profită din plin de ultimul mare cules al anului apicol: floarea soarelui. După solstițiul de vară albinele deja încep, încet, încet, să se pregătească de vremea scăderii resurselor oferite lor de generoasa natură. În condițiile specifice României floarea soarelui reprezintă una dintre ultimele șanse importante de asigurare a rezervelor de hrană pentru iernare. De aceea albinele culeg intens nectarul de floarea soarelui pe care îl cară în stupi, îl depozitează în celulele hexagonale ale fagurilor din ceară, îl usucă prin ventilare folosindu-și propriile aripioare apoi sigileaza micile celule pline ochi cu ceea ce devine deja miere, cu mici căpăcele de ceară. La rândul lor apicultorii profită de una din ultimele șanse ale anului de a obține o recoltă de miere importantă cantitativ dar și calitativ. Mierea de floarea soarelui este de culoare galben-roșcată, cristalizează în cel mult 2-3 luni într-o textură relativ aspră, ceea ce nu îi influențează negativ gustul și aroma specifice. Printr-o cristalizare dirijată, realizată exclusiv prin mijloace naturale, apicultorii care stăpânesc această tehnologie obțin o delicioasă miere-cremă de floarea soarelui. Vizitați-ne pe magazinul nostru online la miereonline.ro/index.php?page=home si profitați de produsele pe care le avem acum în stoc!
Posted on: Sun, 07 Jul 2013 07:47:02 +0000