Fitness - Salat Zutaten 2 Möhre(n) 3 Champignons 2 Frühlingszwiebel(n) 120 g Kirschtomate(n) 1 Paprikaschote(n), rot 80 ml Orangensaft, frisch gepresster 1/2 Dose Kichererbsen, gegart 1 Limettensaft, frisch gepresster Saft 1 Prise Kreuzkümmel 1/2 Bund Petersilie 140 g Couscous 1/2 TL Gemüsebrühe, gekörnte 300 ml Wasser Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer 3 EL Öl Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und längs in Julienne schneiden. Die Paprikaschote putzen und in Julienne schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein schneiden, die Kirschtomaten waschen und halbieren. In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Zuerst Möhren und Paprika ca. 3 Minuten anbraten und danach die Frühlingszwiebeln und Champignons hinzugeben und alles weitere 2 Minuten braten. Mit dem Orangensaft ablöschen und anschließend die Tomaten und Kichererbsen unterrühren. Vom Herd nehmen und 2 EL Öl unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Limettensaft abschmecken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und unter das Gemüse heben. Den Couscous mit der gekörnten Brühe in einer Schüssel mischen. 300 ml Wasser aufkochen lassen, darüber gießen und den Couscous 5 Minuten abgedeckt quellen lassen. Das vorbereitete Gemüse mit dem Couscous mischen und den Salat lauwarm servieren. Quelle: chefkoch.de/rezepte/1700621278659908/Fitness-Salat.html Und zusätzlich fit in den Sommer starten. Für nur 16,90€*/ Monat! Dann klappt’s auch mit der Sommerfigur. Und hol dir bis zu 50€** Werbeprämie! Du willst auch Mitglied werden? Dann vereinbare ein kostenloses und unverbindliches Probetraining bei uns unter clever-fit/probetraining.select.76.php oder melde dich telefonisch unter der 09971/3929506. Dein clever-fit Team freut sich auf Dich! *zzgl. einmaliger Karten-/ und Verwaltungspauschale von jeweils 19,90€. Duschen 50 Cent/5 Minuten. Unverbindliche Preisempfehlung. In allen teilnehmenden Studios bei einer Mindestvertragslaufzeit von 12 Monaten und jährlicher Vorauszahlung. Preis für ein Jahr, danach regulärer Preis. **Hole dir deinen Sammelpass und kassiere Werbeprämien für jedes geworbene Mitglied.
Posted on: Thu, 06 Jun 2013 06:43:59 +0000
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