Fonott kalács tripla töltelékkel -60 perc+60 perc kelesztés 8-10 adag Normál Vegetáriánus Gyermekkel készíthető olcsó recept Hozzávalók 25 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 3 evőkanál porcukor 3 dkg élesztő 3 db tojássárgája 5 dkg Rama margarin olvasztott 1 evőkanál rum 1 db citrom leve és reszelt héja 2 dl tej 1 csipet só Máktöltelék 15 dkg mák darált 10 dkg porcukor 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál méz 1 dl tej forró 1/2 citrom reszelt héja Kakaós töltelék 6 evőkanál porcukor 4 evőkanál kakaópor 1 evőkanál étolaj Diótöltelék 10 dkg dió darált 10 dkg porcukor 1 dl tej forró 1/2 citrom reszelt héja 1 db tojásfehérje Alapanyagok a bevásárlólistához Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejben, amihez egy csipet cukrot teszünk, felfuttatjuk. A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját, az olvasztott Rama margarint, a rumot, a csipet sót, a tejet, a citrom levét és a citrom reszelt héját. Összekeverjük és alaposan megdagasztjuk. Letakarjuk és duplájára kelesztjük kb 35-40 perc alatt. A mákot elkeverjük a porcukorral és a zsemlemorzsával, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a mézet, majd ráöntjük a forró tejet. Jól összekeverjük. A darált diót összekeverjük a porcukorral, a citrom reszelt héjával és hozzáöntjük a forró tejet. Összekeverjük és 1 tojásfehérjéből felvert habot elkeverünk benne. A kakaós töltelékhez a porcukrot elkeverjük a kakaóval. A megkelt tésztát három egyforma részre osztjuk. Lisztezett deszkán egyforma nagyságú téglalapokra nyújtjuk, kb fél cm vastagra. A háromféle töltelékkel egyenként megtöltjük. A kakaós cukor rászórása előtt kenjük meg a tésztát étolajjal. Feltekerjük külön-külön és a hármat egybefonjuk. 170 C fokon kb. 40 percig sütjük előmelegített sütőben. Tipp: Gesztenyés töltelékkel is kipróbálhatjuk. -Alapanyagok rétesliszt finomliszt élesztő mák kakaópor dió
Posted on: Wed, 04 Sep 2013 06:23:29 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015