Hoy me salto las normas!!! Soy Alejandro, Cake Designer y propietario de Mi Dulce Paco en Igualada. Me salto la norma de no hablar de mi, sino de mi negocio, de mis talleres y de mi equipo, porque hay algo que me fastidia inmensamente. En mi tienda - taller hay clases que las hago yo y otras que viene gente de fuera que es experto en un tema, eso no quiere decir que yo y mi equipo no sepamos hacerlo!!! Eso es que preferimos dar un servicio a la ciudad y al público, de no tener que ir a Barcelona, Madrid, etc a un curso cuando lo puede hacer tranquilamente en Igualada. Los precios de las clases que doy yo, salen de todo el material que os damos, y todo el esfuerzo y dinero que me ha costado a mi y ami familia mi formación. Por eso, cuando vemos cursos Low cost o muy baratos, primero nos sorprendemos y luego vemos que detrás de esos cursos en determinadas tiendas hay gente con muy poca o ninguna formación que se cree que esto es llegar y besar el santo, y crea la confusión de que parece que nos queramos aprovechar cobrando mas cuando no es así. No vale lo mismo un vestido del Bershka a uno de Prada. Por eso y por mas informamos que no vamos a bajar los precios en nuestros cursos, que seguiremos trayendo profesionales una vez al mes, que seguiremos innovando para vosotros, y que os agradecemos a todos los que hacéis que se nos vacíen las estanterías tan rápido! Pese a quien le pese. Que seguiremos trabajando con las ONG porque así lo siento y así me gusta hacer las cosas. Que seguiremos cambiando galletas por comida para el banco de alimentos. Que iremos a las ferias a mostrar nuestro trabajo, y si señores vamos ganando dinero, pero eso no es malo, que para eso trabajamos, y mucho! Seguiremos fieles a nuestro estilo! Porque como dijo mi Abuelo, el que le dió nombre a mi tienda, es mejor ser pobre pero honrado que robar y avergonzar a los que te quieren. Gracias!
Posted on: Thu, 14 Nov 2013 09:41:38 +0000
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