Ingrédients Croûte 1/4 tasse de beurre non salé coupé en - TopicsExpress

Ingrédients Croûte 1/4 tasse de beurre non salé coupé en dés 1/4 tasse de sucre 1 tasse damandes finement moulues 1/2 tasse de farine tout usage 1 cuillère à soupe de rhum * ou utiliser damande ou larôme de rhum Remplissage 1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré 1 boîte (13,5 oz) de lait de coco non sucré 1/3 tasse fraîche ou de jus de lime Key bouteille 7 gros jaunes dœufs Garniture: 1 lime, coupée en 8 quartiers 1/2 tasse de crème épaisse, fouettée Itinéraire Préparez la croûte: Battre le beurre et le sucre jusquà consistance lisse. Ajouter les noix et la farine - bien mélanger. Ajouter le rhum et mélanger jusquà ce que la pâte forme une boule. Diviser et appuyez sur la pâte uniformément dans un moule à charnière de 8 pouces. Faire la croûte un peu plus épais 1/4. Laisser reposer la pâte au congélateur pendant 30 minutes, ou au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffer le four à 350 ˚ F. Mettez le fond de tarte sur une plaque à biscuits et cuire au four pendant 10 minutes, jusquà ce que vous sentez un léger arôme. Refroidir pendant environ 5 minutes puis retirez soigneusement le moule et laisser refroidir complètement les coquilles sur la grille. Baisser la température du four à 325. Préparer la garniture: Fouetter ensemble le lait condensé, le lait de coco, le jus de lime, et jaunes dœufs jusquà consistance lisse. Verser dans la croûte et cuire jusquà consistance ferme mais encore un peu bancal dans le centre, à 40 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure, puis réfrigérer pendant 3 heures. Juste avant de servir, dans un bol en verre ou en métal fouet crème jusquà formation de pics mous. Décorez chaque tranche avant de servir avec de la crème fouettée et une tranche de lime.