Izaberite svoj čaj „Kako se vodom peremo izvana, tako se čajem peremo iznutra“ – rekli su stari Kinezi i naravno, imali su pravo. Gotovo je nemoguće nabrojati sve pozitivne učinke raznih čajeva na čovjekovo zdravlje. Taj nas prirodni napitak okrepljuje ili osvježava, umiruje i liječi. Ponedjeljak, 28. 01. 2013. Povratak » Legenda kaže kako je čaj otkrio kineski car Shen-Nung i to 2737.g.pr.Kr. sasvim slučajno na putu prema jednoj od svojih pokrajina. Budući da je bio oprezan vladar i kreativan znanstvenik, naredio je svom narodu da pije samo prokuhanu vodu te je na spomenutom putu zaustavio sluge kako bi mu je prokuhali za piće. U tom je trenutku zapuhao vjetar i listiće obližnjeg grma otpuhao u šalicu kipuće vode. Voda je poprimila smeđu boju i poseban miris što je jako zaintrigiralo cara te je novi napitak morao kušati. Otada postoji čaj koji se postupno proširio prema Japanu, a kasnije i po cijelom svijetu. U Europu su ga donijeli Portugalci 1560. godine, a veliku tradiciju pijenja čaja osim Engleza koji ga poslužuju s mlijekom, imaju i Rusi – njima je to drugi omiljeni napitak nakon votke. Amerikanci su pak izmislili „Ice tea“ – ledeni čaj koji je odlično osvježenje za nesnosnih ljetnih vrućina. Najviše čaja pijemo zimi. Često nam ga liječnici preporučaju ako smo bolesni. Protiv prehlade, gripe, mučnine, upala – za svaku tegobu određena vrsta čaja pravi je lijek. Dobro ga je piti i kao preventivu, a mnogima pomaže i kod mršavljenja. Neki ga jednostavno vole jer im godi, a neki ne mogu bez tog napitka te s njim obavezno započinju dan. Jedno je sigurno – čaj je zdrav i dobro je znati za što ga sve možemo koristiti. Čajevi za zdravlje Zeleni čaj je iznimno bogat vitaminima i to A1, B2, B12, C i E. Pravi je izvor zdravlja i dokazano djeluje protiv mnogih tegoba kao što su: kardiovaskularne bolesti, prekomjerna težina, ali i karcinom. Sadrži katehin EGCG (EpiGalloCatechin Gallate) koji smanjuje stanice raka pa ga se preporuča u borbi protiv te teške bolesti kao i protiv Hepatitisa. Kofein je sastojak zelenog čaja tako da je on dobar i za podizanje energije, koncentracije, motivacije i izdržljivosti, a pospješuje i razgradnju masnoća ubrzavajući rad metabolizma. Ukoliko imate problema sa želucem i crijevima, jetrom, štitnjačom, reumom ili karijesom – šalica zelenog čaja dnevno vaše je rješenje. Najbogatiji kofeinom i najaromatičniji je crni čaj. On je jako dobar za rad srca, a znanstveno je dokazano da ljudi koji redovito piju crni čaj imaju 50% manji rizik od koronarnih srčanih bolesti. Dobar je za protok krvi i za cirkulaciju, a i snižava kolesterol te djeluje kao stimulans i povećava fizičku izdržljivost. Crni čaj preporuča se protiv virusa i upala, ali je učinkovit i protiv glavobolje, dijabetesa, pa i Parkinsonove bolesti. Dobiven od najfinijih i najmlađih listića pupoljaka biljaka, posebno delikatno obrađen, blagog i osvježavajućeg okusa, zlatne boje jest bijeli čaj. Njegovi su učinci slični kao kod zelenog od kojeg je bogatiji antioksidantima, a uz to će specifično djelovati na očuvanje kože. Stručnjaci koji se bave čajevima nazivaju ga prirodnim eliksirom – čajem koji pomlađuje. Njegovi se sastojci koriste i u proizvodnji krema protiv bora. Pogodan je i u borbi s kilogramima, a šalica bijelog čaja vrijedi kao 12 čaša iscijeđenog soka naranče, kažu stručnjaci. Ako se borite sa suvišnim kilogramima pravi odabir je žuti čaj. Bogat je antioksidantima i vitaminima koji djeluju na metabolizam ubrzavajući njegov rad i sagorijevajući masnoće. Važno je napomenuti da čaj djeluje pozitivno na rad srca i krvnih žila, na cirkulaciju. Dobar je i protiv stresa, depresije i upala, ali u preporučenim količinama. Ukoliko pretjerate s konzumacijom može izazvati negativne učinke poput srčanih aritmija, povišenog krvnog tlaka i dr. Voćni i biljni čajevi U kafiću ćemo ipak češće naručiti neki voćni ili pak biljni čaj. Nekad je to stvar navike, a često lokali nemaju tako velik izbor čajeva pa se onda zadovoljimo mentom, kamilicom ili šipkom. Ti čajevi nekako se najčešće piju na ovim prostorima, navikli smo na njihov okus, ali i na njihov učinak. Ima li netko koga mama nije spašavala čajem od kamilice kad ga je bolio trbuh? Ili smo se pak znali inhalirati nad mirisnom mentom. Kod jakih prehlada i začepljenih dišnih putova najbolji je čaj od mente ili pak sljezov čaj koji pozitivno djeluje na upaljeno grlo. Kamilica je spas za mučninu i želučane probleme, ali i smiruje, djeluje kod gripe i upala. Brusnica je dobra za mjehur kao i uvin čaj. Za smirenje, protiv napetosti, stresa i depresije opustit će vas majčina dušica i gospina trava. Šipak, jabuka, cimet, vanilija, jagoda – čajevi su koje tradicionalno naručujemo, ukusni su i ne sadrže kofein tako da u njima možemo uživati koliko nas volja. I zapamtite: u svakom danu čovjek mora naći vremena za jednu šalicu čaja. Maja Ivčić
Posted on: Wed, 30 Oct 2013 07:46:56 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015