Kosmetyki z kolagenem - czy działają? To zależy jakie. Kolagen to nieprecyzyjne słowo. Kryje się pod jego nazwą wiele różnych rzeczy. Przez dziesiątki lat kolagen dodawany do najrozmaitszych kremów i nie tylko był pozyskiwany przez wygotowywanie skór i kości krowich lub świńskich. Skóry krowie gotowano przez kilkanaście godzin, aż wygotowało się białko. Ten sam efekt mamy gotując zupę - po dłuższym czasie na wierzchu pływa biała pianka. To właśnie wygotowany kolagen. Jak dobrze wiemy białko jest bardzo wrażliwe na temperaturę i przy pewnej temperaturze (około 30-45°C w zależności od gatunku istoty) zachodzi proces ścięcia białka (tak jak jajka na patelni), czyli jego denaturacja. Jest to proces nieodwracalny, a więc gotowanie przez wiele godzin w 90 kilku stopniach Celsjusza ścina białko doszczętnie i traci ono swoje właściwości biologiczne. Coś takiego było i jest dodawan e do kremów - zwykły hydrolizat białkowy, zwany potocznie żelatyną. To już wystarcza producentom pisać: zawiera kolagen. Poza tym kolagen wołowy jest zupełnie inny od tego, jaki ma człowiek. Nawet gdyby jakimś cudem można go było wydobyć ze skóry krowy bez użycia temperatury to i tak byłby niekompatybilny z człowiekiem i wielokrotnie za duży. Natomiast zupełnie czymś innym jest kolagen rybi. Ten pozyskuje się przez ekstrakcję na zimno na molekularnym poziomie rozwoju. Ryba ma kolagen identyczny jak człowiek - trzeciorzędowy. Powstały w procesie technologicznym czysty żel kolagenowy, a nie krem multiskładnikowy z dodatkiem 1-2 procentowym żelatyny, jest biologicznie aktywny. Tak wykonany kosmetyk posiada natywną postać białka - spiralną, a więc jest w pełni działającym kosmetykiem.
Posted on: Tue, 03 Dec 2013 21:02:53 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015