La dieta alcalina invade Hollywood La dieta de las famosas Entérate del secreto que siguen algunas estrellas para mantenerse esbeltas Robert Pattinson Y Su novia Kristen Stewart lo puso a régimen para perder peso Miranda Kerr, fan del yoga y la dieta sana La modelo revela algunos de sus secretos para estar en forma y con cuerpazo Olvídate de contar calorías. La nueva arma de las estrellas para tener un vientre plano es seguir un régimen alimenticio que equilibra los niveles de pH del cuerpo. ¿Deberíamos imitarlas? Gwyneth Paltrow y Kirsten Dunst recientemente revelaron que mantienen una dieta alKalina. Demi Moore ha dicho que, en gran parte, debe su figura a este régimen alimenticio. El diseñador Marc Jacobs jura que eliminó sus molestos problemas estomacales y hasta redujo sus niveles de grasa corporal de 21 a 5% tras elevar la alcalinidad de su dieta. Y Jennifer Aniston y Channing Tatum toman a diario un batido alcalino que los desintoxica y los ayuda a mantenerse en forma. Sí, la llamada dieta alkalina ha tomado a Hollywood por asalto, y aunque durante mucho tiempo los médicos naturistas han estado recomendando un mayor consumo de agua alkalina como un modo seguro de mejorar la salud y controlar el peso, ha sido la reciente explosión de interés entre las celebridades lo que ha puesto este estilo de alimentación en el radar popular. Conocida también como la dieta del pH, se basa en la filosofía de que todo lo que comemos y bebemos afecta la química del cuerpo o sus niveles de pH. El objetivo, por tanto, es mantenerlos en perfecto balance, elevando el consumo de alimentos alcalinos a un 80% y reduciendo los ácidos a solo un 20%. Esto significa una alta proporción de vegetales y frutas, y una baja cantidad de proteínas de origen animal. ¿El resultado final? Un cuerpo más delgado, energético y perfectamente saludable. La dieta alkalina no exige eliminar ningún grupo de alimentos ni contar calorías, solo propone perder peso y evitar enfermedades por medio del equilibrio ácido-alkalino. En un óptimo estado de salud, el organismo es naturalmente alkalino, con un nivel ideal de pH de 7,4. El problema es que con las comidas de hoy, compuestas principalmente de alimentos que se procesan de manera ácida, como las proteínas de origen animal, los carbohidratos simples y los azúcares procesados, más otros factores externos como el cigarrillo y el estrés, que producen altos niveles de acidifi cación corporal, mantener el pH ideal resulta extremadamente difícil y estamos pagando el precio en forma de sobrepeso, fatiga, alergias y un sinnúmero de otras enfermedades. Los parásitos, las bacterias y los virus suelen proliferar en los ambientes ácidos, y como el cuerpo reacciona al exceso de acidez como si se tratara de una toxina, acumulamos grasa para protegernos. Los alimentos alcalinos, en cambio, actúan como amortiguadores de la creación de ácido, permitiéndote sentir y lucir mucho más joven. La gastritis y los dolores de cabeza, musculares y en las articulaciones también pueden ser síntomas de una alimentación muy ácida, pero según los defensores de la dieta alcalina, entre los que se encuentran el Dr. Robert Young, autor de The pH Miracle, y el Dr. Lindsey Duncan, nutricionista de celebridades, a veces solamente necesitas observar tu apariencia para saber si la tuya lo es. Quizás notes que tu pelo se ha vuelto más fino y escaso de lo que solía ser, que tus uñas se parten con mayor facilidad, que tu piel se encuentra opaca y tus poros están enormes. Las mujeres también pueden percibir un incremento en las infecciones vaginales, lo que generalmente es un signo de un cuerpo ácido. El primer cambio dietético que debes hacer para elevar la alcalinidad es alejarte de los alimentos procesados y repletos de conservativos. Entre los que debes comer con abundancia están las frutas y los vegetales (sobre todo los de hojas de color verde oscuro), las almendras, el aguacate y la soya. La carne, el pescado, los huevos, las grasas animales y los productos lácteos están permitidos, siempre y cuando no superen el 20% del consumo total.
Posted on: Mon, 02 Sep 2013 17:22:20 +0000
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