MENÚ DIARI PRIMERS Sopa freda de carabassó amb crostons de pa Amanida de formatge fresc de cabra amb tomàquet natural i sortit d’enciams Salmó fresc marinat a l’anet sobre fons de mostassa pommery i advocat Albergínia rostida i farcida de bolets, botifarra del perol i gratinada amb la seva salsa Pasta Fresca—Lasanya a la bolonyesa gratinada Mongetes de Santa Creu amb cloïsses galleges al pil-pil Arròs caldos estil Fonda Montseny Trinxat de col i cigrons amb botifarra negra i cansalada del coll SEGONS Peix del dia -- Llenguado de la costa sobre fons de patata i salsa santurce Jarret de vedella guisat amb bolets i mussolina de patata Galta de porc ibèrica rostida al vi ranci amb salsa de mostassa en gra Aletes d’anec confitades i rostides cruixents amb poma caramel•litzada i prunes Espinada ibèrica a la brasa de carbó amb carabassons reboçats cruixents Turnedo de peus de porc desossats i rostits amb cargols nets (supl. 5.00€) Calamarsets de la costa saltejats amb all i julivert amb patates al vapor (supl. 5.00€) Filet de vedella a la brasa de carbó amb salsa de formatge i arròs blanc(supl. 5.00€) POSTRES Pastis – Massini de nata, trufa i crema cremada Torrijas de coco servides tíbies amb gelat de xocolata Fruita natural: Carpaccio de pinya natural macerada amb menta fresca i sorbet de gerds Flam d’ou i vainilla amb nata muntada 15.00€ IVA inclòs VI I AIGUA INCLOSOS RESTAURANT – BAR – APARTHOTEL Plaça Trunas, 1 (17400) Breda – Girona Tel: 972 160 294 Fax: 972 871 746 Email: [email protected] Web: fondamontsenybreda.es APARCAMENT DE LA FONDA MONTSENY A 50m MIG MENÚ 10.00€ (IVA INCLÒS)
Posted on: Wed, 21 Aug 2013 19:06:38 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015