MOINK Balls Ingrediënten: voor de balletjes: 750 gram rundergehakt zakje geraspte Parmezaanse kaas (40 gram) 1 losgeklopt ei 60 gram gekruid paneermeel 2 eetlepels fijngehakte knoflook 1 theelepel zeezout 1 theelepel zwarte peper 118 ml melk 1 theelepel gedroogde oregano 2 theelepels gedroogde peterselie 300 gram ontbijtspek barbecue rub barbecuesaus coctailprikkertjes Let een beetje op het zoutgehalte van je rub, een aantal mensen vindt de ballen met deze rub aan de zoute kant, iets dat je kunt oplossen door er minder zout in te doen als je je eigen rub maakt. Meng de ingrediënten van de balletjes goed door elkaar en draai er balletjes van die iets kleiner zijn dan een golfbal Bestrooi de balletjes met barbecue rub. Wikkel een half plakje ontbijtspek om de balletjes en zet dit vast met een cocktailprikkertje. Zet je MOINK Balls in de koelkast. Barbecue de MOINK Balls bestrijk ze met barbecuesaus.
Posted on: Thu, 27 Jun 2013 14:46:59 +0000