Menu Canon de Midi Du Lundi 16 au Vendredi 20 Septembre 2013 Entrée + Plat + Dessert : 35 € Plat + Dessert : 27 € Aspic de jarret de boeuf au consommé clair, poireaux crayons en vinaigrette de truffe d’été at ail noir. Ou Soupe au pistou et minestrone de légumes, olives noires et tomates confites, toast de jambon cru. ~~ Linguines maison et spaghetti de légumes aux coquillages et algues, jus de crevette. Ou Presa de porc ibérique snackée minute, sauce acidulée au poivre vert, courgette jaune rôtie, échalote confite et blette. ~~ Baba parfumé au cognac, crème légère, figue fraîche et croquant de noix caramélisé. Ou Millefeuille de poire en crémeux chocolat et noisette fraîche, crème chantilly à la vanille.
Posted on: Mon, 16 Sep 2013 11:36:35 +0000