Menu lunes 5-8-13. Muy buenas noches. A continuación el delicioso menú para mañana: * Crema de vegetales. * Ensalada de repollo, remolacha, perejil rizado y trigo con aderezo de mango -hierba buena. PLATO PRINCIPAL: * Buñuelos de plátano. * Vegetales salteados con garbanzos y orégano. * Tofu a la jardinera. SE RECIBEN PEDIDOS HASTA LAS 10:00 A.M. 0412-0879796. Sabias que... ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL CERELY O APIO ESPAÑA. El apio (Apium graveolens L),pertenece a la familia de las umbelíferas como el perejil y el hinojo . Es originario del sur de Europa y era muy utilizado en la antigüedad clásica. Sus antepasados eran plantas silvestres poco carnosas y amargas. En su forma actual es el resultado de la selección y el cultivo realizado en el siglo XVI en Italia. Apios es el nombre griego, que fue utilizado en latín para designar diversas plantas de la umbelíferas olorosas. Graveolens, significa, precisamente, de olor fuerte. Se cree que el apio es la misma planta mencionada por Homero en la Odisea como «selenion», de la cual derivó el vocablo francés «celeri», y de éste, a su vez, el nombre ingles «celery». También del vocablo petroselenion derivó la voz perejil.
Posted on: Mon, 05 Aug 2013 01:08:59 +0000
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