Muchos expertos creen que es mejor consumir las semillas de linaza que aceite de linaza, sin embargo, aunque es cierto, puede haber situaciones en las que el aceite de lino resulte muy útil. ¿Cuál es la dosis de linaza recomendada por día? La dosis ideal de linaza por día no se conoce, sin embargo, 1 o 2 cucharadas de semillas de linaza molida por día pueden brindar todos sus beneficios. Consejos para usar linaza Ten en cuenta los siguientes tips para consumir linaza: Tritura las semillas de linaza en tu hogar Cuando las semillas de linaza se comen enteras pasan por el tracto digestivo casi sin dejar rastro. Se recomienda moler la linaza en el hogar usando un mortero o un molinillo de café. Compra linaza marrón o linaza dorada Hay muy poca diferencia nutricional entre los dos tipos de semillas de linaza. Revisa la etiqueta del producto Cuando compres productos que contengan linaza, revisa la etiqueta para asegurarte de que contengan semillas de linaza y no otros derivados. Agrega semillas de linaza en tus comidas Puedes añadir semillas de linaza en muchos platos: ensaladas, batidos, sopas, yogurt, salsas, etc. Sustituye parte de la harina por linaza molida Si sueles cocinar productos de panificación, usa las semillas de linaza molida para sustituir una parte de la harina en tus recetas. Guarda la linaza en el congelador No hay mejor sitio para conservar las semillas de linaza que el congelador, así evitarás que se oxiden y pierdan sus propiedades. Las semillas de linaza enteras (sin moler) se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 1 año. ¿Y tú cómo consumes las semillas de linaza? ¡Opina! Fuentes: WebMD, University of Maryland Medical Center. Más artículos de interés: Tips para incorporar granos enteros en tu dieta La super comida del futuro: semillas de chia Beneficios de las semillas de maracuyá
Posted on: Sun, 01 Sep 2013 16:31:26 +0000
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