Nervennahrung - selbst gemacht Sind Sie ein Stress-Schokoladenesser oder Stress-Raucher? Greifen Sie doch mal zu anderen kleinen Kraftpaketen – Nüsse. Walnüsse senken den Blutdruck, sie sind reich an Omega-3-Fettsäure (Bestandteil der Zellmembranen im Nervensystem, Gefäss-Schutz). Macadamia-Nüsse gelten als cholesterinsenkend. Mandeln liefern Ballaststoffe, Vitamin E (Schutz vor freien Radikalen), Magnesium (Erhaltung der Leistungsfähigkeit) und Kalzium (gesunde Knochen, Blutgerinnung, Nervenreizleitung). Haselnüsse versorgen uns mit viel Vitamin E und Lezithin (hilft bei Energiemangel, Antriebslosigkeit und Müdigkeit). Pistazien enthalten Kalium (Nervenreizleitung) und Eisen (Blutbildung). Erdnüsse sind eine Magnesium- (Erhaltung der Leistungsfähigkeit) und Zinkquelle (Immunsystem). Sonnenblumenkerne sind wegen ihres hohen Eiweissgehalts ein wichtiges Nahrungsmittel für Vegetarier. Ausserdem sind sie reich an Magnesium für gute Nerven. Besonders Schwangeren und Stillenden liefern sie die für sie so wichtige Folsäure. Kürbiskerne enthalten viel Vitamin E, Eisen, Mineral- und Ballaststoffe. Aber Achtung! Auch Nüsse haben Kalorien. 30 Gramm sind ausreichend. Ein Rezept, wie Sie Ihre Lieblingsmischung einfach und schnell selbst herstellen können, finden Sie in meinem Vitalblog. Viel Spass und Guten Appetit!
Posted on: Thu, 22 Aug 2013 11:22:49 +0000
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