Nëse nuk e dini, po ju themi qe edhe ushqimet me te zakonshme kane ne përbërjen e tyre substanca toksike, dhe nëse ato konsumohen ne sasira te mëdha, atëherë mund te shkaktojnë dëme ne organizëm.Fasulet, përfshi te bardhat dhe te kuqet, kane ne përmbajtjen e tyre një substance toksike si fitoemoagglutinina qe është ne gjendje te shkaktoje shqetësime intestinale. Kjo kërkon zierjen e mire te tyre, ne 100 grade, dhe lënien e tyre për një kohe ne ujë. Fare e mollës. Kane ne përmbajtje cianur, sigurisht ne doza shume te vogla, 06mg, ndërsa një doze letale duhet te ketë mbi 50 mg. Përveç kësaj, kjo substance është e rrethuar nga një kapsulë celuloze, e cila nuk asimilohet nga organizmi.Qershitë dhe pjeshkat. Edhe bërthamat e tyre kane te njëjtën lende helmuese sikurse edhe mollaDomatet e pa bëra, si edhe gjethet e tyre. Ne përmbajtje te tyre gjendet tomatidina, substance e dëmshme qe dëmton organizmin, ndaj konsumoini te kuqe, dhe largoni gjethetBajamet e hidhura. Kane amigdalina dhe emulsina, dy substanca qe japin shijen e hidhur, por qe janë toksike ne sasira te mëdhaPatatet, te pa gatuara ato kane një substance, solanina e cila ne te vërtetë prodhohet pre tyre dhe janë ne gjendje qe te mbajnë larg kërpudhat e dëmshme për patatenArrat moskat. Miristicina qe ndodhet ne përmbajtjen e saj është ne gjendje te shkaktoje intoksikacion nëse konsumohet ne sasira te mëdhaKërpudhat. Është konstatuar se edhe kërpudhat qe përdoren për ushqim, kane ne përmbajtje idrazine, kjo është një substance tepër toksike, e cila mund te shkatërrohet vetëm kur ato zihen fortPatatet e ëmbla. Nuk duhen ngrënë asnjëherë krudo, pasi dioscorina qe ndodhet ne përmbajtjen e tyre është shume e dëmshme. Arrat moskat. Miristicina qe ndodhet ne përmbajtjen e saj është ne gjendje te shkaktoje intoksikacion nëse konsumohet ne sasira te mëdha.
Posted on: Wed, 09 Oct 2013 06:14:36 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015