Ontem recebemos um pedido de ajuda para obter uma receita de pão caseiro sem glúten, para quem não tem máquina de fazer pão. Aqui vai: Usando os ingredientes da nossa receita de pão básico prá Máquina de Fazer Pão: Comece por colocar a água e azeite num recipiente plástico ou de vidro, de seguida adicione o açúcar e sal, misture para dissolvê-los. Junte a farinha (por exemplo Schär Mix B _ Mix Pan; sem glúten e sem lactose) aos poucos ao líquido e por fim polvilhe com a levedura seca (que pode diluir num pouco de água morna. Cubra com um pano e deixe levedar (até ficar mais ou menos com o dobro do tamanho) por cerca de 30-40 minutos em local morno. Coloque esta mistura numa forma de pão (se não for de silicone unte com um pouco de azeite ou manteiga) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 min (ou até ficar dourado). Cheers =)
Posted on: Mon, 14 Oct 2013 07:02:57 +0000
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