Organizovaný zločin v potravinářství – čtyři příklady z praxe Narůstající přítomnost kriminálních skupin v potravinářském průmyslu ohrožuje bezpečnost potravin i budoucnost poctivých výrobců. Jde o nebezpečnou spirálu honby za snižováním nákladů na úkor zdraví zákazníka. Skupiny organizovaného zločinu se už dávno nezaměřují pouze na tradiční padělání cigaret a alkoholu. Kriminální gangy se angažují v čemkoliv, co přináší zisky, a ušetřeny nezůstaly ani základní potraviny včetně medu, sýru, oleje či ryb. Zisky jsou obrovské a kontroly dokáží pokrýt pouze zlomek zboží na trhu. Epoch Times vám nyní přináší čtyři případy zapojení organizovaných skupin do potravinářství včetně jednoho od nás. Parmezán della mafia Italský potravinový průmysl je prolezlý mafií, která vyrábí a distribuuje výrobky levnější než producenti tradičních delikates, jelikož používá suroviny pochybné kvality importované ze zahraničí. Například 80 procent olivového oleje označeného Made in Italy je šizeno levnějšími oleji z ciziny. K tomuto závěru dospěla v roce 2012 ve své zprávě vyšetřovací komise italského parlamentu, napsal kanadský deník The Star. Falšování kazí dobré jméno italských výrobků a snižuje zisky poctivých společností. Největší farmářská organizace v Itálii, Coldiretti, podle serveru Foodnavigator upozornila, že zločinecké bandy diktují výrobní i prodejní ceny na trhu, kterou uměle zvyšují. Organizované skupiny vlastní farmy, zpracovatele i distributory. Padělání se týká takových klasik italské kuchyně, jako jsou buvolí mozzarella, balzamikový ocet, olivový olej, parmezán a další. Hodnota potravinářských obchodů agromafie dosahuje 12,5 miliard euro a tvoří 5,6 procent z příjmů kriminálních skupin v zemi, tvrdí zpráva. Státní prokurátor pro věci mafie, Pietro Grasso, vyzval parlament ke schválení takových zákonů, které by kontrolu organizovaného zločinu nad potravinářským a zemědělským odvětvím zlomily, píše Foodnavigator. Koňská opera Vše začalo v lednu letošního roku v Irsku, kde testy prokázaly přítomnost koňského DNA ve výrobcích obsahující mleté hovězí maso. Stejné výsledky se objevily i ve Velké Británii a v rychlém sledu následovaly téměř všechny země západní Evropy. Některé „hovězí bylo ze sta procent koňským masem. Ze supermarketů musely být staženy stovky tun zboží. Dodavatelé svalovali vinu jeden na druhého. Britský týdeník The Observer napsal, že do podvodu jsou zapojeny zločinecké gangy z Itálie, Polska a Ruska, které si tak přijdou na milionové částky. „Mám obavy, že tu máme mezinárodní zločinecké spiknutí. Opravdu se tomu musíme dostat na kobylku, prohlásil podle týdeníku Owen Paterson, ministr pro životní prostředí, potraviny a venkov. Kromě toho se zjistilo, že nákladní vozy převážející koně mezi Velkou Británii a Severním Irskem, jsou používány k pašování velkého množství marihuany, uvedl The Guardian. Podle Wikipedie byl zatčen pouze jeden muž, nizozemský obchodník Willy Selten. Kauza odkryla složité, propletené vztahy dodavatelského řetězce, nepoctivost zapojených subjektů i neschopnost prodejců zaručit pravost zboží. Zároveň se ukázalo, jak snadné je infiltrovat falšovanou potravinou celou Evropu. Olej ze stoky Nikde se nedaří podvodům s potravinami tak jako v Číně. Podle některých zdrojů je bezpečnost potravin největší starostí Číňanů. Podvody s olejem na smažení jsou v asijské zemi tak rozšířené, že někteří zákazníci si do restaurací nosí olej vlastní. Mnoho podniků a pouličních prodejců totiž používá olej recyklovaný, získaný z odpadních rour, zachycovačů mastnot či fritéz v restauracích. Takováto tekutina se přefiltruje a vyčistí, aby se prodala jako normální olej. Další způsob je využití mastného odpadu z jatek, jako tuku, kůží a vnitřností, ze kterých se olej získává vařením. Státní tisková agentura Sin-chua v roce 2011 uvedla, že se v Číně nezákonně zrecyklují minimálně dva miliony litrů oleje. Do výroby a prodeje jsou často zapojeny organizované skupiny, které olej distribuují po celé zemi. Jeden takový gang byl rozbit policií v dubnu 2012. Provozoval 13 černých výroben, působil v několika provinciích a za necelý rok si přišel na 30 milionů korun. Mnoho dalších kriminálních skupin však operuje dál a servítky si neberou. Čínský žurnalista Li Siang vyšetřující podvody s olejem byl v září 2011 ubodán k smrti, napsal New York Times. V roce 2012 vyšlo najevo, že velká farmaceutická firma Joincare Pharmaceutical Industry ze Šen-čenu používala odpadní olej k výrobě antibiotického intermediátu. Čínští odborníci přitom varují, že takový olej není vhodný pro lidskou spotřebu. Metanolová aféra A už jsme u kauzy, která vloni Česko „proslavila ve světě způsobem ne zrovna reprezentativním, vyústila do první prohibice v dějinách republiky, úmrtí 47 osob a desítkám dalších obětí se zdravotními problémy. Kriminálníci míchali alkohol s jedovatým metanolem v množství vysoce převyšujícím povolené limity. Pančovaná lihovina pak putovala k distributorům a přes ně do prodejní sítě v celé zemi. Policie dosud obvinila čtyři desítky osob zapojených do kauzy včetně údajných hlavních viníků. Soud by měl proběhnout letos na podzim. Naše média v souvislosti s aférou hovoří o tzv. metanolové mafii. Státní úřady varují, že otrávený alkohol může být stále mezi lidmi přítomen, a tak může dojít k dalším úmrtím. „Ze zkušenosti kolegů ze zahraničí víme, že se takovéto otravy objevovaly po řadu dlouhých měsíců až několika let (po uzavření případu), uvedl podle Deníku.cz zlínský státní zástupce Roman Kafka. Ve světě je tato kauza dávána jako černý příklad toho, kam až mohou podvody v potravinářství zajít. Zdroj: velkaepocha.sk
Posted on: Thu, 24 Oct 2013 06:31:45 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015