"Pierre Vincent explique que, jusqu’ici, la côte de Nuits s’en sort bien : « On a eu beaucoup moins de pluie qu’en côte de Beaune et nous n’avons pas de maladies. On a juste de la coulure sur les pinots noirs, car un coup de froid a contrarié la fleur. Du coup, c’est comme si la fleur avait avorté, car elle ne donne pas de fruit. C’est bon pour la qualité, puisqu’il faut des raisins petits et concentrés avec le pinot noir. Si ça continue comme ça, on n’aura pas des volumes extraordinaires, mais le 2013 se présente plutôt bien ». C’est le constat dressé à peu près partout dans la côte de Nuits. Tout le monde espère que le ciel ne se déchaînera pas d’ici les vendanges. On sait que celles-ci seront plus tardives cette année et qu’elles n’auront peut-être pas un grand décalage avec la côte de Beaune."
Posted on: Thu, 01 Aug 2013 09:47:39 +0000