Pri Tch, Angie Barbosa, Priscila Higert Brito, Nathalia Pretti.. segue a receita da minha sobremesa, Banoffee, é super fácil de fazer!!!! Banoffee Pie Ingredientes • 200 g de biscoito maizena • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente • 500 g de creme de leite fresco pasteurizado (não pode ser o de lata e nem o de caixinha) • 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar • 1 lata de leite condensado • 5 bananas nanicas maduras, porém não muito. Faça o doce de leite cozinhando a lata de leite condensado na panela de pressão, por mais ou menos 35 a 40 minutos após pegar pressão. Deixe a panela esfriar sozinha e a lata também. Pode usar doce de leite pronto, mas o gosto nem se compara a doce de leite feito de leite condensado. Triture as bolachas maisena no liquidificador, até formar uma farinha. Misture a farinha com a manteiga até formar uma massa homogênea. Coloque esta em uma forma de fundo removível, apertando a massa com os dedos para ficar bem juntinha, só o fundo da forma!! E leve ao forno para dar uma douradinha, o tempo depende de cada forno, veja quando ela fica mais moreninha é o ponto certo. Após assada a massa coloque o doce de leite e depois a banana. Bata o creme de leite conforme descrito na embalagem para formar chantilly, mas não deixe virar manteiga. Depois você coloca o chantilly em cima da banana, você pode usar saco de confeitar e fazer picos, ou simplesmente colocar e alisar com a colher. Leve a torta para a geladeira. Sirva bem gelada. Dicas: eu uso um pouco menos de manteiga na massa e coloco uma colher de sopa de mel e coloco também aveia em flocos na massa. O mel ajuda tirar o gosto da manteiga e como coloco menos que 100gramas ajuda a dar a liga também. Eu também uso canela, coloco em cima da banana e em cima do chantily. Uso sempre 2 latas de leite condensado para fazer o doce de leite, porque acho que 1 lata fica muito ralo kkkkk Eu as vezes faço metade morango e metade banana, porque meu marido não gosta de banana, mas eu não gosto a de morango. Mas se quiserem experimentar....
Posted on: Tue, 03 Dec 2013 13:45:42 +0000
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