QUIMICAMENTE FALANDO! Ligações de Hidrogênio entre moléculas de água e álcool provocam redução de volume após a mistura! Para realizar o experimento necessitamos de dois copos, água e álcool. Necessitamos marcar o nível de água e do álcool na superfície dos copos. Podemos usar, por exemplo, um adesivo branco. Misturamos dois volumes iguais de água e o volume resultante é a soma dos volumes: 1+1 = 2. Porém se misturarmos volumes iguais de água e álcool o resultado é surpreendente: o volume final da mistura é menor que a soma dos adicionados, neste caso menor que 2. Ao misturarmos a água com o álcool aparecerá uma ligação de hidrogênio entre suas moléculas mais fortes que entre as moléculas de água e que entre as moléculas de álcool, provocando uma redução de volume. Também a dissolução é exotérmica, ou seja sobra calor que é liberado e se tocarmos com um dedo verificamos que ficou mais quente que antes. O aumento de temperatura da mistura provoca uma diminuição na solubilidade dos gases dissolvidos na água aparecendo bolhas durante a dissolução. Veja vídeo abaixo.
Posted on: Tue, 25 Jun 2013 00:10:18 +0000
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