REFLEXIONES EN VOZ ALTA (II) Hoy, ahora en este momento, hay algo que no para de revolotear mis pensamientos y quiero verbalizarlo, escribirlo… quiero compartirlo. Como ya sabéis estoy inmersa en el nuevo mundo de la nutrición acompañada y guiada de la mano de María José Tenedor, La Tene, nutricionista vocacional y de nacimiento, A pesar de haber estado siempre viajando, tal vez de una forma inconsciente, entre cacharros de cocina, alimentos, sabores, olores, entre los fogones y educada en un ambiente donde al alimento, al producto, se le mima, respeta, se trabaja y se intenta sacar siempre aquello que despierta en todos los sentidos algo sublime. Entendiendo nutrición como algo diferente a comer; algo fundamental, emotivo, sabroso, que debiera ser casi sagrado porque regula nuestro estado físico y emocional. Mi reflexión en voz alta, es tan solo para acercarme e intentar explicar ese algo que revolotea en mi cabeza Busco la palabra dieta en el diccionario de la Real Academia Española y dice así en sus dos primeras definiciones “1. f. Régimen que se manda observar a los enfermos o convalecientes en el comer y beber, y, por ext., esta comida y bebida.//2. f. coloq. Privación completa de comer.” Ya en la tercera definición dice algo así como “Conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento” (menos mal, algo que parece positivo,” ingerir regularmente”!! Y pienso, normal que hacer dieta, sea algo horroroso, aburrido, detestoso, que me aleja de ser feliz, de compartir momentos y celebraciones con amigos y familiares, ¿privación de comer? Con razón hay un concepto equivocado, al que yo también añadiría cualquier definición negativa al respecto. Sin embargo hay algo que he aprendido estos días y quiero compartir. Por qué en lugar de hacer dieta para curar algo o remediar algo, no adquirimos nuevos hábitos saludables que cambiaran nuestro concepto y definición de dieta (entendiendo dieta como “conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento”) Adquiriendo estos nuevos hábitos podremos llegar a nuestro objetivo, estar sanos, rendir mas en un entrenamiento físico o tener mejores resultados, mantener nuestro peso o incluso perderlo (hablo en primera persona, cuando al cambiar hábitos, sin hacer “dietas milagrosas” se pierde peso , sin dejar de ser FELIZ, salir con tus amigos y tomarte una cañita, ir a un cumple o a cualquier fiesta, sin ser el “bicho raro” que desea comer pero en su cabeza está pensando, no no no no, que estoy a dieta, o mañana todo el día a pollo y lechuga o todo el día a piña) Os invito a que cambies el concepto de dieta, a que adquiráis nuevos hábitos, que combinéis bien todo tipo de alimentos que nos ofrece sin ir más lejos nuestra conocida “dieta mediterránea” . Os invito a que al igual que os laváis los dientes sin pensar cuales son las acciones que tenemos que hacer (coger el cepillo, poner dentífrico, repetir con una fuerza determinada y unos movimientos constantes presión en los dientes, enjuagarse…etc etc….) porque ya tenéis un habito adquirido, hagáis lo mismo con la alimentación, con la nutrición. Que disfrutéis dé cada momento de la vida, que os cuidéis, que os queráis, y como a cualquier persona que quieres, le deseas lo mejor, deséate tu lo mejor porque eres la persona a la que mas tienes que querer. Pon una alimentación FASS EN TU VIDA , adquiere Hábitos saludables. Aunque yo podría decir “Pon una Tenedor en tu vida”.
Posted on: Mon, 09 Sep 2013 21:22:08 +0000
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