Recept: Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí Recepty online » Bramborové pokrmy Postup přípravy Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme vodu. Přidáme mouku, vejce, česnek, majoránku, sůl i pepř a promícháme. Z těsta tvoříme placky, které opékáme z obou stran na rozpáleném tuku nebo oleji. Kysané zelí uvaříme a lehce osladíme. Dvě cibule jemně nakrájíme a na sádle nebo tuku opečeme. Přidáme je do zelí a to zahustíme opraženou moukou. Slaninu nakrájíme na kostičky, zbylé dvě cibule oloupeme a také nakrájíme nadrobno a společně se slaninou opečeme. Bramboráky podáváme obložené zelím a navrch nasypeme vždy trochu rozškvařené slaniny s cibulkou. 45 minut Suroviny Pokrm: 600 g brambory 4 - 6 lžíce mouka (hladká) 100 ml mléko 2 vejce 6 - 8 stroužek česnek sůl mletý pepř majoránka 150 g sádlo olej (nebo máslo) Zelí jako příloha: 450 g zelí (kysané) 4 cibule cukr (krupice) kmín 10 g mouka (hladká) sůl Zdroj: recepty.eu/bramborove-pokrmy/bramboraky-se-zelim-slaninou-a-cibuli.html
Posted on: Tue, 18 Jun 2013 19:59:36 +0000
Trending Topics
© 2015