Recept: Dušené králičí maso s hořčicí Recepty online » Králičí maso Postup přípravy Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Pak obojí v hrnci na rozehřáték tuku orestujeme. Po chvilce maso s cibulí podlijeme trochou vody nebo vývaru z kostky a zvolna dusíme pod pokličkou, až je maso téměř měkké. Pak přidáme na plátky nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše zalijeme smetanou smíchanou s oběma druhy hořčice, osolíme, opepříme a za občasného zamíchání dodusíme doměkka. Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu. Podáváme ozdobené jemně nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou. 120 minut Suroviny 300 g králičího masa 1 jarní cibulka olej (nebo máslo) 1 lžíce hořčice (kremžská) 1 lžíce hořčice (dijonská) 500 g brambory 150 g mrkev 200 ml smetana mletý pepř sůl pažitka (nebo petrželová nať) Zdroj: recepty.eu/kralici-maso/dusene-kralici-maso-s-horcici.html
Posted on: Fri, 07 Jun 2013 16:35:45 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015