Revista ADM Marzo-Abril 2013. Vol. LXX No. 2 Artículo de investigación Análisis de la concentración de fluoruro en aguas embotelladas de diferentes entidades federativas de la República Mexicana Dolores De la Cruz Cardoso, Irene Castillo Chaires,Maricela Arteaga Mejía, Armando Cervantes Sandoval, Pinner Pinelo Bolaños Resumen Introducción: La mala calidad del agua de la red municipal y el mal sabor que tiene ha llevado a la población a consumir agua embotellada. México se ha convertido en el consumidor número uno en Latinoamérica y el segundo a nivel mundial, sólo superado por Italia. En México, el contenido de fluoruro del agua embotellada ha sido estudiado por pocos investigadores, por lo que consideramos necesario llevar a cabo un estudio del contenido de fluoruro en este tipo de agua, de las marcas de mayor consumo, en las capitales de entidades de la República Mexicana. Objetivo: determinar la concentración de fluoruro en el agua embotellada recibida en la Unidad Universitaria de Investigación en Cariología en el periodo 2008-2011. Material y métodos: Se determinó la concentración de fluoruro en mg/L en agua embotellada siguiendo el procedimiento establecido en la NOM-201- SSA1-2002, por marca en zonas establecidas en la NOM-040-SSA1-1993 y por entidades federativas de la República Mexicana. Resultados y conclusiones: Las concentraciones de fluoruro que se encontraron en el 95% de las aguas embotelladas analizadas se ubican dentro de los niveles permitidos en la NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias, la cual establece como límite máximo 1.5 mg/L de fluoruros como ion. Colima y Durango son los estados que registraron las mayores concentraciones de fluoruro en la fase 3. Cuyas determinaciones son superiores a 3 mg/L, que representa una concentración de alto riesgo para fluorosis en la dentición permanente, de niños entre los 0 y 8 años de edad. El análisis de la fase 3, ocurrido en 2011, detectó el mayor número de entidades federativas con riesgo de fluorosis para la población menor de ocho años. Abstract Introduction: In Mexico, the low quality and poor taste of the water from the municipal supply network have led the population to consume bottled water. As a result, Mexico has become the number one consumer of bottled water in Latin America and second biggest in the world, surpassed only by Italy. The fluoride content of bottled water in Mexico has been studied by few researchers, which is why we consider it necessary to carry out a study of the fluoride content of the most popular brands consumed in the capital cities of Mexican states. Objective: To determine the fluoride concentration of bottled water consumed at the University Cariology Research Unit between 2008 and 2009. Materials and methods: The concentration of fluoride in bottled water was determined in mg/mL using the procedure defined in Official Mexican Standard 201-SSA1-2002; this was done based on brand in the zones defined in Official Mexican Standard 040-SSA1-1993 and on states of the Mexican Republic. Results and conclusions: The fluoride concentrations found in 95% of the bottled water analyzed fell within the levels permitted under Official Mexican Standard 201-SSA1-2002, Products and Services. Health Specifications for Bottled and Bulk Water and Ice for Human Consumption, which establishes a maximum limit of 1.5 mg/L of ion fluoride. The states of Colima and Durango registered the highest concentrations of fluoride in phase 3, i.e., over 3 mg/L, a concentration that represents a high risk of fluorosis in the permanent dentition of children from 0 to 8 years old. The phase 3 analysis, carried out in 2011, detected a major number of states where the risk of fluorosis in the population aged eight and under was significant.
Posted on: Thu, 11 Jul 2013 02:53:29 +0000
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