SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE (Selamat dimakan bagi yang allergic makan telor) 1 cawan tepung gandum atau tepung kek 1 sudu kecil baking powder 1/2 sudu kecil soda bikarbonat 1/2 cawan serbuk koko 2 sudu besar susu tepung 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais) 1 cawan gula perang 1 sudu kecil esen vanilla 1/2 sudu kecil nescafe/kopi secubit garam 1/2 cawan minyak minyak jagung 1 sudu kecil jus lemon Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek (5 atau 6). Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan nescafe/kopi. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul. Akhir sekali masukkan jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati tiada ketulan langsung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit atau hingga masak. Terpulang dgn oven masing2. Kalau guna paper cup kira-kira 15 masak terpulang saiz paper cup dipakai. Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran masing2. Seperti dicurah dengan bancuhan koko. TOPPING 1/2 cwn susu pekat 2 sdb serbuk koko 2 sdb mentega -masukkan susu + serbuk koko dlm periuk(api kecil) -kacau hngga pekat -masukkan mentega -tutup api -dah sejuk sikit tuangkan atas kek yg dah disejukkan juga
Posted on: Fri, 06 Jun 2014 19:17:25 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015