Sementes de chia vem de uma planta da família das mentas que é nativa do México e Guatemala, e história sugere que ele era muito importante cultura alimentar para os astecas. É permaneceu em uso regular em seus países de origem, mas era praticamente desconhecida na América do Norte até o pesquisador Wayne Coates começou a estudar chia como uma cultura alternativa para os agricultores no norte da Argentina cerca de 29 anos atrás. Coates começou seu trabalho em chia em 1991, e desde então tornou-se um defensor dos benefícios para a saúde da pequena semente. Os testes em humanos são limitados, como é frequentemente o caso com alimentos investigação, mas a evidência anedótica de Chia efeitos positivos para a saúde incluem energia aumentar, estabilizar o açúcar no sangue, auxiliando na digestão e redução do colesterol.
Posted on: Sat, 07 Sep 2013 04:47:18 +0000
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