Servus, Grüß Gott und Hallo, Wer möchte kann hier ein paar - TopicsExpress

Servus, Grüß Gott und Hallo, Wer möchte kann hier ein paar seiner Erfahrungen mit Grill- bzw. Smokerfleisch, Low&Slow Garen, Dutch Oven und und und posten. Gleich vorweg, ein fertig mariniertes Steak vom Metzger auf ein heißes Rost zu legen ist nicht Grillen. Unter Grillen verstehe ich ein Fleisch unter GROßER Hitze kurz angrillen und dann bei niedriger Temperatur zu ende garen. Dies geht mit den verschiedensten Grillvariationen. Unterscheiden wir hier mal unter: Kamingrill - Kohle und Holz Flachgrill - Kohle, Gas und Elektro Kugelgrill - Kohle und Gas Tischgrill - Kohle, Gas und Elektro Schwenkgrill - Kohle und Holz Lok-Grill "Smoker" - Pellets, Kohle Und Holz Water-Smoker - Kohle Ich hoff ich hab nix vergessen ;-) Auf die Glut, fertig und los

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