Si deve allinventiva di un cuoco e albergatore, Giacomo Morra, il legame tra la città di Alba, che ospita in Piemonte la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba dal 12 ottobre al 17 novembre, e il pregiato fungo ipogeo. La storia va indietro fino agli anni Trenta, quando, con una ingegnosa mossa di comunicazione, il ristoratore albese inizia a far circolare il tartufo bianco con il suo marchio sulle tavole dei potenti di tutto il mondo.
Posted on: Tue, 29 Oct 2013 13:19:23 +0000
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