Stagiair(e) F&B Management: Amsterdam, Noord-Holland Hotel ibis Amsterdam Airport Onze afdeling Food & Beverage bestaat uit verschillende outlets. Zo hebben wij een Italiaans restaurant, een Franse Bistro, een Amerikaanse "Diner", een apart ontbijt- en groepenrestaurant en een gezellige bar. Ook beschikt de afdeling over 5 vergaderzalen. Deze outlets worden draaiende gehouden door een gevarieerd team van bedieningsmedewerkers, supervisors, een assistent F&B Manager en F&B manager. Als stagiair F&B Management zul je, na een inwerkperiode op de werkvloer, de F&B Manager en assistent F&B Manager assisteren in alle dagelijkse werkzaamheden. Hierbij kun je denken aan het bezig houden met en het toezien op de kwaliteitseisen die binnen de F&B gelden (SAQ, ISO, HACCP), cost controlling, invoeren van nieuwe menu- en wijnkaarten, analyses maken, toezien op een juist serviceniveau, personeelsplanning en het bijwonen van afspraken met (nieuwe) leveranciers. Naast het hoofdzakelijk uitvoeren van projecten en administratieve taken m.b.t. de F&B afdeling, zul je ook inzicht krijgen in het leidinggeven op de werkvloer onder begeleiding van onze supervisors. Een zeer afwisselende en uitdagende functie voor iemand met ambitie binnen de F&B afdeling! dlvr.it/425xS1 #vacatures#hotel #werkenineenhotel
Posted on: Wed, 25 Sep 2013 14:51:38 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015